制作麻薯的步骤与配方

核心提示麻薯包?用料? :麻薯粉 200G 黄油 50G 全蛋 一只 牛奶 110G? 麻薯包的做法 ?黄油隔水加热使其溶化请点击输入描述把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里请点击输入描述用橡皮刀搅拌均匀

麻薯包?

用料? :麻薯粉 200G 黄油 50G 全蛋 一只 牛奶 110G?

麻薯包的做法 ?

黄油隔水加热使其溶化

请点击输入描述

把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里

请点击输入描述

用橡皮刀搅拌均匀,达到无颗粒状态

请点击输入描述

烤箱要提前预热十分钟 200度

请点击输入描述

在烤盘上加上一层油纸

请点击输入描述

由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性,建议用一次性手套或者保鲜袋

请点击输入描述

然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上,表面可不用弄得光滑,因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑

请点击输入描述

然后放进烤箱,200度烤20分钟左右 示自家烤箱为定

请点击输入描述

小贴士

PS:可以在搅拌好的麻薯糊加进葱花等配料,示每个人的喜好而定。

麻薯面包(首发)的做法,麻薯面包(首发)怎么做

麻薯面包

材料:

麻薯预拌粉200g,高粉30g,鸡蛋一个,黄油50g,奶粉10g,水90g,黑芝麻一大勺

做法:

除芝麻外所有材料混合,揉光滑成团,加入芝麻揉均匀。

滚成大团松弛30分钟后分割30g一个小圆团,滚圆。

烤箱预热220度后,放入中层20分钟即可。

来源:

日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。在中国又叫做草饼。

麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。随着速冻食品的发展,渐渐演变为一种速冻调理食品,实现了工业化,正在为广大消费者接受,大陆已经有风靡之势。

传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保质期短,容易发硬,不能贮存,口感较差,无法工业化和保证产品质量,针对生产麻薯的以上缺点,着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷,很多公司推出了麻薯预拌粉系列,使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化,做出产品花样多,象雪媚娘、麻薯等等!

——食材

麻薯粉:250g

鸡蛋:1个

清水:250g

奶粉:10g

盐:适量

白芝麻:30g

橄榄油:20g

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

麻薯 麻薯面包(首发)的做法,麻薯面包(首发)怎么做好吃,麻薯面包(首发)的家常做法——步骤

1、

将一个鸡蛋打入面包机桶内,倒入清水与橄榄油

2、

倒入250G麻薯粉,加入少许盐

3、

启动搅拌机,搅拌成团后,再加入白芝麻,时间大概5分钟即可

4、

然后将面糊装入挤袋

5、

挤出形状

6、

放入预热好的烤箱,185度烤20分钟

7、

出炉放凉就可以食用

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22