美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天在聊宣城市的特色小吃之前，咱们先来了解一下这座城市。
宣城，简称宣，古称宛陵、宣州，是安徽省地级市，地处安徽省东南部，东临浙江省杭州、湖州两市，南倚黄山，西和西北与池州市、芜湖市毗邻，北和东北与本省马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤，处在沪宁杭大三角的西部腰线上，是南京都市圈成员城市，G60科创走廊中心城市，皖江城市带承接产业转移示范区一翼，是皖苏浙交汇区域中心城市，东南沿海沟通内地的重要通道。截至2018年，宣城市辖1个市辖区和4个县，代管2个县级市，常住人口264.8万人。
宣城地处江南，自古便有“南宣北合”一说。自西汉设郡以来已有2000多年的历史。宣城自西汉时起就一直是江东大郡，晋永嘉年间，首开文化昌盛之风，历经六朝。境内有文房四宝文化、徽文化、诗歌文化、民俗文化、饮食文化、宗教文化、宗氏文化并存共荣，素有“宣城自古诗人地”、“上江人文之盛首宣城”之称，敬亭山被誉为“江南第一诗山”。
民以食为天，宣城市本地独特的特色小吃还是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。一方水土一方人，不同地区都有着当地与众不同的独特食材和美味。这些食材美味因为其原产地得天独厚的水质、气候、土壤、品种、工艺等特殊性，无法复制，也正因为这一点，成为了代表当地味道的独特标志，被称之为地标美食。
1.宣城夹玉贡枣
夹玉贡枣香甜可口，是由水东蜜枣、熟糯米饭、白糖、青红丝、湿淀粉制作而成。
做法：1.蜜枣用开水烫一下，在熟糯米饭中加入白糖拌匀，然后将蜜枣划一个口，将拌好的糯米饭塞入枣内，然后在碗内抹上油，再将蜜枣一一地做好摆在碗里，上笼屉蒸熟，取出后扣在盘内。
2.炒锅内放清水，加入白糖，熬熔化以后用湿淀粉勾芡，淋入明油，然后将调好的汁浇在用青红丝点缀的枣上。
2.宣城水阳三宝
水阳三宝来自安徽省长江以南宣城地区的水阳，位于安徽省宣城市宣州区北部，是有名的蟹苗养殖基地，地处皖苏两省四市（南京市、芜湖市、马鞍山市、 宣城市）交界处。属圩畈地貌，典型的江南水乡，境内沟渠纵横，河道交错。主料：鸭脚包 、鸭翅 、水阳香干。
