榴莲-水果之王
功效：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
榴莲有特殊的气味，有开胃、促进食欲之功效。
榴莲的膳食纤维还能促进肠蠕动。
主治：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
性味归经：辛、甘，寒。入肝、肾、肺三经。
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
≮适用人群≯
一般健康人都可食用。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
※ 每天不超过100克。
榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，会上火。榴莲吃过量，会热补充而流鼻血，热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，可将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞，也可以立即吃几个"水果王后"山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。]
※注意
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。
它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
再说 菠萝蜜 也有水果之王的美称
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。
成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
[性能]性平，味甘、微酸，无毒；
[参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、波萝蛋白酶等成分。
[用途]
原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区，当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。
果肉及花可止渴除烦，核仁可补中益气
具有益胃生津止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色；
用于胃阴不足，口中干渴。
主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。
在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病
[用法]生食，绞汁等。
取适量银耳、4～6粒菠萝蜜同炖，长期食用能使肌肤滋润光滑。
[注意]
菠萝蜜的食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。
最后推荐榴莲和菠萝蜜熟食方法各一种。都是炖汤哦~
※榴莲炖鸡汤
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
作法：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
作用：此汤补而不燥，性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。对于年轻人而言，此汤"太补"了~~
※菠萝蜜炖乳鸽
原料：乳鸽1只，菠萝蜜100克，生姜10克，精盐、料酒适量。
做法：将乳鸽去毛及内脏，清洗干净。菠萝蜜去掉果仁，切开两边。与乳鸽一同放入碗内，加水适量。隔水炖熟即成。食用时加入调料调味。
食法：每3日炖食1次，吃渣喝汤。
作用：此做法香而不腻，长期服用可以生津止渴安神，补中益气，有助于睡眠，有一定的美容功效。
1、大小：榴莲的体型和篮球相似，而菠萝蜜可以长到半人高的程度。2、外皮：榴莲的外皮上带有尖锐的三角锥状突起，而菠萝蜜上带有瘤状突起。3、果肉：菠萝蜜果肉脆爽，榴莲口感绵软。4、用途：菠萝蜜树为行道树，榴莲树木用作柴火。
榴莲和菠萝蜜的区别1、大小不同
榴莲和菠萝蜜最大的区别就在于，这两种植物的大小是截然不同的，榴莲的大小一般在足球到篮球左右徘徊，虽然在水果中算是比较大的，但比起菠萝蜜来要小的多，菠萝蜜大小一般两倍于榴莲，最大的时候可以长到半人高的程度。
2、外皮不同
榴莲和菠萝蜜的外皮区别也是比较明显的，榴莲的外皮上有着非常有特色的大量凸起，这些凸起呈现出锋利细长的三角锥状，且颜色整体比较深，而菠萝蜜的外皮虽然也有凸起，但呈现出瘤状，且更加密集但是颜色更浅一些。
3、果肉不同
榴莲和菠萝蜜的果肉区别是非常巨大的，基本上切开这两种水果的一瞬间就能够发觉二者之间的区别，榴莲切开之后其果肉非常的柔软，但有一种独特的近似臭味的味道，而菠萝蜜切开之后汁水很黏，但味道十分清香怡人。
4、用途不同
菠萝蜜和榴莲虽然都作为热带地区的特产水果来售卖，但是这两种植物的母株也是有别的用途的，榴莲的母株木质疏松，一般只能作为柴火使用，而菠萝蜜树树形整齐可以作为庭荫树和行道树使用，也可以将其加工制作家具。
