凉拌木瓜的做法
主料：青木瓜 一个、紫甘蓝 适量。
辅料：酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、香油 适量、辣椒油 适量、姜 适量、蒜末 适量
香葱末 适量。
步 骤：
木瓜去皮去籽洗净切丝 紫甘蓝洗净切丝。 木瓜丝用盐腌制几分钟，挤掉水分<这一步可以省略>。
小 窍 门
注:调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子。
凉拌青木瓜?
主料：
生的青木瓜200克，胡萝卜30克，碎花生粒10克，香菜2根、蒜2瓣，调味料适量。?
做法：
将还是硬的青木瓜肉和胡萝卜切丝，用盐腌一会后用冷开水洗净，将香菜、蒜切末拌入青木瓜胡萝卜丝中，加入香油、醋、糖调味，装盘即可。酸脆爽口，十分开胃，并且可以缓解消化不良的症状。
清脆爽口的凉拌木瓜丝。万寿果---木瓜，富含维生素A，还有丰富的维生素C和可溶性钙，特有的木瓜酵素能清心润助消化、治胃病。材料主料：木瓜400g；辅料：麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻酱1/2勺、生抽适量、花生米适量、盐1勺凉拌木瓜1青木瓜半个左右。2调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。3木瓜削皮去籽。
