直营店。
鲍师傅作为北京知名的小吃品牌，在糕点市场非常的具有发展潜力，品牌形象好，商机无限大。鲍师傅在北京仅开设了13家门店，均为直营店。
直营店是指由总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营，投资，管理各个零售点的经营形态。总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必须完全接受总部指挥。加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店，这些商品具有极强的关联度，或者是同一个品牌的商品，或者是一个系列专门的商品，加盟店一般非常讲究店面装饰，给人以精品的，统一形象的感觉。加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象，品牌，声誉等。
