淮北职业技术学院新校区占地面积是1700余亩，建筑面积近29万平方米。
淮北职业技术学院创办于1970年，是经国家教育部批准成立的一所面向全国招生的公办全日制普通高校，是安徽省首批被教育部批准的四所高职院校之一。
2010年该校被列为“安徽省示范性职业院校建设单位”、“安徽省普通高校大学生创新创业教育示范校”。2008年、2009年、2010年、2011年、2012年连续五次被授予“安徽省普通高校毕业生就业工作标兵单位”。
截止2015年学院占地面积1700余亩，建筑面积近29万平方米，固定资产2.4亿元。2018年4月27日，安徽省教育厅发布2018年具备中等职业学历教育办学资质学校及招生资格专业名单，淮北职业技术学院在列。
淮北教育学院
1970年，濉溪市师范学校（学院正源）创建。
1971年，濉溪市师范学校更名为淮北师范学校。
1981年，淮北市教师进修学校创建(合署)。
1981年，淮北师范学校、淮北市教师进修学校合并组建淮北教育学院。
淮北矿务局职工大学
1978年，淮北矿务局721大学创建。
1981年，淮北矿务局721大学更名淮北矿务局职工大学。
1986年，淮北矿务局医科大学、淮北煤炭职工卫校并入淮北矿务局职工大学。
1983年，淮北煤炭职工卫校创建。
1983年，淮北矿务局医科大学创建(合署)。
1996年，淮北局安培中心、淮北煤矿技工学校并入（合署）淮北矿务局职工大学。 1999年7月，经国家教育部批准由原淮北矿务局职工大学、淮北教育学院、淮北电大合并成立淮北职业技术学院。
2002年7月，安徽省淮北财政学校并入。
2002年，被教育部列为重点支持建设的示范性职业院校。 2003年，被财政部列为重点支持建设的示范性职业院校。
2010年，被列为“安徽省示范性职业院校建设单位”、“安徽省普通高校大学生创新创业教育示范校”。
2008年、2009年、2010年、2011年、2012年连续五次被授予“安徽省普通高校毕业生就业工作标兵单位”。
2012年，学院开展自主招生试点工作。
2014年，淮北职业技术学院计算机系、建工系搬入新校区。
2015年，除机电系、电子信息工程系、医学系在老校区（东校区），其余院系搬入新校区。
