隔水炖锅
用料
面土豆 1个
胡萝卜 1个
咖喱块 30g
隔水炖版咖喱土豆的做法
面土豆切小块，放入隔水炖锅，倒入清水，不要没过土豆，慢炖一小时
打开隔水炖锅，加入切好的胡萝卜丁和咖喱（咖喱块要切小），搅拌均匀，不用再加水，继续慢炖一小时
出锅，浇在米饭上
拌米饭吃
小贴士
注意土豆选择面的土豆，不是炒土豆丝的土豆；注意水不要放多，否则就会不粘稠；土豆和胡萝卜分次放入，不然土豆就不会很粉
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
简单
烧
微辣
一小时
主料
牛肉300克
土豆400
辅料
咖喱适量
西红柿适量
配料
生姜适量
精盐适量
食油适量
咖喱牛肉土豆的做法步骤
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1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
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2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
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3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
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4.放入牛肉块，翻炒均匀。
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5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
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6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
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7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
