獾（学名：Meles meles）也叫狗獾、欧亚獾，是分布欧洲和亚洲大部分地区的一种哺乳动物，属于食肉目鼬科。獾被单独列入獾属。共有5个亚种。
通常獾的毛色为灰色，下腹部为黑色，脸部有黑白相间的条纹。耳端为白色。主要吃蚯蚓，但也吃昆虫、甲虫和小型哺乳动物。獾与美洲獾同属鼬科，但并非同一物种，无论是分布地、食性或习性，均有较大差别。
獾依靠灵敏的嗅觉，拱食各种植物的根茎，也吃蚯蚓和地下的昆虫幼虫，或者在溪边捕食青蛙和螃蟹，或者在灌木丛中捉老鼠，甚至吃动物腐烂的尸体。它的爪子细长而且弯曲，尤其是前肢爪，是掘土的有力工具。
獾是一种皮、毛、肉、药兼具的珍贵野生经济动物。皮是经济价值较高的皮毛，其皮革制品美丽大方，色彩艳丽，是制作高级裘皮服装的原料。为三色毛，两端白色中间黑棕，毛杆粗细适中，弹性好，耐磨，制成女大衣漂亮美观，是皮革抢手货。獾毛还可制作高级胡刷和油画笔。
参考资料：
多数獾是省级野生动物 獾油
(《纲目拾遗》)
獾油的异名獾子油(《黑龙江中药》)。
獾油的来源为鼬科动物狗獾的脂肪油。动物形态详"獾肉"条。
獾油的采集冬季捕捉，此时脂肪最厚。杀死后，取其皮下脂肪及肠网膜上脂肪，入锅中熬炼成淡**的脂油，滤去油渣即成。
獾油的功用主治治中气不足，子宫脱垂，咳血，痔疮，疳疮，疥癣，白秃，烫伤，冻疮。
①《纲目拾遗》："治头止白秃。"
②《山东中药》："外敷治汤火伤。"
③《黑龙江中药》："内服可补中益气，杀虫润肠，止咳血，胸腹胀；外用治内外痔疮，火烧水烫，小儿疳疮。"
獾油的用法与用量内服：溶化入汤剂。外用：涂擦。
獾油的选方①治子宫脱垂：獾子油三钱，鸡蛋七个。将油熬开后加适量水，打入鸡蛋，趁热服下，一日一次，连续服用。
②治半身不遂：獾油一斤，豆腐十块。将豆腐用獾子油炸熟，食量不限，日服二至三次。
③治火烫、冻疮：獾子油涂患处。
④治疥癣：獾子油涂患处，微火烤之，每日二次。(①方以下出《吉林中草药》)
⑤治白秃：獾油，火烤，擦三、四次。如年久者，恐不生发，以枸杞子煎汤饮。(《年希尧集验良方》)
