鸡汤面条怎样做好吃

1、鸡洗净氽过水，放入砂锅，砂锅里要多放点水，滴点料酒，加片姜，大火烧开然后小火炖，炖三个小时，将鸡汤炖好。

2、开锅留下适量（根据面的多少）的鸡汤，加适量的盐，再炖十分钟，关火，中间不要开锅。

3、再把胡萝卜丝，青菜焯火，小葱、香菜切沫备用。

4、然后用清水将手擀面煮好（喜欢吃有嚼劲的话就煮时间短点儿），放入刚炖好的鸡汤里，再把胡萝卜丝，青菜摆放在面上，加葱沫，香菜沫即可。