做法
鸡腿切块，也可以选整鸡，炖汤的话一般选老母鸡比较好
升级切片
大葱切段
海带切片，炖汤一般选厚的海带
蟹味菇掰开，也可以选其他的菌菇，比如茶树菇、平菇
水烧开放入鸡肉焯水
鸡肉变色后，撇去浮沫后捞出鸡肉
另起一锅放入生姜、大葱、海带、蟹味菇、鸡肉和适量的鸡精
大火烧开转小火煮40分钟
完成
小诀窍
美食爱好者，喜欢就关注一下吧！
鸡可以和海带一起煲汤吗?
材料
鸡腿300克 生姜20克 大葱20克 厚海带60克 蟹味菇60克 鸡精适量
做法
1
鸡腿切块，也可以选整鸡，炖汤的话一般选老母鸡比较好
2
升级切片
3
大葱切段
4
海带切片，炖汤一般选厚的海带
5
蟹味菇掰开，也可以选其他的菌菇，比如茶树菇、平菇
6
水烧开放入鸡肉焯水
7
鸡肉变色后，撇去浮沫后捞出鸡肉
8
另起一锅放入生姜、大葱、海带、蟹味菇、鸡肉和适量的鸡精
9
大火烧开转小火煮40分钟
10
完成
海带炖鸡从中医角度来讲可以活血化瘀、软坚散结。可以加速身体的血液循环，对于淤血导致的四肢疼痛或者是恶心呕吐等现象有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种海带炖鸡中的电离子、蛋白质、钙离子、铁离子、维生素c、维生素E等成分比较丰富，不但可以预防甲状腺肿大，而且可以增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血，还能够美白皮肤。
海带鸡汤可以提高人体的免疫力。海带鸡汤经过长期炖煮，含有精华。鲜嫩的鸡肉营养丰富，食用后可以提高的免疫力。它是感冒患者最好的营养食品。鸡汤在炖的时候会释放一些氨基酸，可以防止炎症时体内白细胞的活跃状态，从而提高免疫力，缓解感冒症状。
海带鸡汤具有很强的保健作用。鸡汤富含矿物质和氨基酸，不但能滋养血液和肾脏，还能强健肌肉和骨骼。海带富含碘，以及多种矿物质和微量元素，饮用后能提高人体免疫力。虽然好吃，但是建议适量食用，不要过量。
海带和鸡能一起吃吗
可以一起吃。
1、从食物性味上来看，海带味咸，性寒，鸡肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。
2、从营养成分上来看，海带含有丰富水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种矿物质，而鸡肉主要含有蛋白质，脂肪、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。
2 海带和鸡一起吃的好处
1、补充营养
海带属于海鲜，而鸡肉又是肉类食物，两者属于不同类型的食材，食用可以互补营养，为自身补充所需的营养素，维持自身的生理机能。
2、增强体质
鸡肉中含有丰富蛋白质，而蛋白质是促进人体生长的重要成分，有利于增强人体抵抗力，加之鸡肉、海带中还含有不少钙、铁等多种微量元素，有利于促进骨骼健康，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
3、提升免疫力
鸡肉中含有丰富蛋白质，食用可以提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，而海带中的优质蛋白质及多种矿物质，两者一起食用有利于增强自身免疫力。
3 海带和鸡能一起煮汤吗
海带、鸡肉营养丰富，两者在性味、营养成分之间互不冲突，加之鸡肉味道较淡，与海带煮汤食用，味道很是不错，做法如下：
海带鸡肉汤
食材：
1、将海带泡发好，洗净切丝，葱切末。
2、起锅起油，爆香葱花。
3、放海带翻炒，加入适量的盐和花椒粉炒匀。
4、倒入少许清水，盖上锅盖，大火烧开。
5、切好鸡肉，加入少许料酒和盐搅匀。
6、锅开后，转圈倒入蛋液。
7、待蛋液凝固后再搅动，加盐调味即可。
