火龙果怎么吃：将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性食用。
就是去掉红色的，吃白色带黑籽的部分。因为不是很甜，放些糖也可以。不过什么都不蘸，直接吃才能尝到火龙果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，味道不错。
买的时候注意要买新鲜点的,吃起来才硬,口感才好
可以生吃。这是最普通最寻常地吃法。
脆炸火龙果地做法
·配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
操作: 1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
橘子火龙果果酱地做法
原料/调料]
橘子 350公克
火龙果 250公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 100公克
柠檬 1个
水 适量
盐 适量
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
贵妃蚌炒火龙果
原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料：盐3克、鸡精2克
做法：
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
凉拌山药火龙
原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示：炸地时间不宜过长，油温也不宜过高。
火龙果酸奶汁
原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法：
1、火龙果切小块后去皮待用；
2、柠檬去皮后榨成汁；
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
火龙果海鲜沙拉
原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋**拉酱。
做法：
1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。
2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。
3、将拌好地东东装入挖空地火龙果壳中，漂亮又美味地火龙果虾仁色拉就完成了。
火龙果炒虾仁
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。
虾仁火龙果
1、火龙果切去3分之1，把里面地果肉挖出来和猕猴桃一起切小块，小芹菜切段，芹菜叶留着装点。
2、因为火龙果挖空后，空间也不大，所以虾仁不必太多。用少量粉芡和盐腌一会，再炒一下盛出放一边。
3、然后是轻翻火龙果和猕猴桃水果，不要炒地太狠。两样水果都很软地。翻地时候轻一下，别弄成糊涂状了。小芹菜一同轻炒轻翻。
4、水果虾仁放一起轻翻一下，根据口味放少许盐，这道菜主要就是配料少，极清淡。盛出倒入挖好地火龙果里
5、]装盘子里，芹菜叶子做点缀，怎么样，卖象极佳吧。吃起来也还可以啊。挂一点淡淡地火龙果甜味和一点猕猴桃酸酸地味道
火龙果色拉
材料：火龙果1只，栗米粒2勺，酸奶适量，色拉酱适量，草莓5只，弥猴桃0.5只
做法：
1、将火龙果对切开，用勺小心地将果肉挖出，注意不要把果皮挖坏，因为果皮可以用来做碗地。
也可用球形小勺挖成球状，这样比较漂亮。
2、将挖出地火龙果肉切成小块。
3、草莓去蒂、弥猴桃去皮，切成小块
4、将栗米粒氽一下，沥干水份备用
5、将色拉酱和酸奶调和，把栗米粒和已经切成小块地火龙果、草莓、弥猴桃一起拌入，拌匀
6、用小勺将拌匀地水果小心地舀到火龙果皮里
黄桃上市了，想在家做黄桃罐头，我们要怎么做才香甜美味？
夏天到了，炎热的夏季让人有些苦恼，但是此外，夏季还挺好的，例如夏天里能吃到冰凉凉的冰激凌，能吃到香辣爽口的小龙虾，能吃到各种当季水果，等这些都让人对夏季恨不起来。我和大多数人一样尤其喜欢吃新鲜水果，而夏天里的水果特殊的丰富多彩，像甜瓜、哈密瓜、红心火龙果、桃子都很好吃，如今又看到黄桃上市了，我做了几罐黄桃罐头，小孩尤其喜欢吃，比直接吃黄桃还高兴。
黄桃这类新鲜水果，虽说桃的一种，但总觉得立即吃不够美味，并不像红桃子那般甘甜，很有可能因为他们，黄桃多半都是以罐头的形近发生的，制成罐头后越来越越来越受欢迎，甘甜美味可口，吃了还想吃。
超市里就会有卖黄桃罐头的，但是这些罐头大多数有添加物，因为增加保存期迫不得已这样做，而我想吃的话何不自身亲手制作，借着黄桃新鲜的发售，恰好是做黄桃罐头的最佳时期。
黄桃罐头制做简易，并没有太复杂了的一个过程，只需明白恰当流程一一去做，就可以做出美味的黄桃罐头了，想吃了根本不需要出去买，现做现吃，新鲜的美味可口营养高，相当不错。
黄桃上市了，在家里做黄桃罐头，甘甜美味可口，无添加剂，爱吃就学着做！下面我来给大家分享一下制做黄桃罐头的办法，懂得了自己做吃，黄桃中含有大量营养元素，经常吃有益处，快来看看吧。
黄桃罐头的处理方式流程备好新鲜的黄桃，直接吃的话需要选那类比较软的，但是做黄桃罐头就要选择很硬的，这种制成罐头更好吃味道好。并且比较软的黄桃排水煮得话非常容易煮变烂，因此记牢买黄桃时，应选硬一些的。
黄桃清理干净，再换刀将黄桃的外皮除掉，保存果实一部分，切的情况下小心一点，不必切出果实了，削皮之后再切成块。放水里清理一遍，先给整洁盆中加盐和水，拌和溶化后装进去，泡五分钟。
再将黄桃放入全无油的锅里，满油水，加上老冰糖，开猛火煮，再调文火煮，冰糖融化之后可以品尝一下味儿，糖度不够的话加上一些老冰糖，改善自己喜欢的味道。熬制的时间也不得超过二十分钟就行，装黄桃的水瓶座要清理干净，用水烫一烫，好好地消毒杀菌，这样处理及时可延长保存期。
最后将蒸好的黄桃放入瓶内，然后把甜水也倒入瓶内，趁着热将外盖扭紧，然后将外盖一方放置砧板，倒立起来置放，这么做密闭式效果明显。等水瓶座凉下来后，将黄桃罐头放入冰内心冷藏，过几小时后就可以吃完，吃着酸甜可口，太好吃了，比买回来的都很好。
以上是黄桃罐头的处理方式，自己在家做的黄桃罐头不但味道好，并且里边零添加，吃着美味可口，里边没放各种的添加物，给家里人吃着营养又身心健康！小朋友们一定会吵着买零食吃的东西，比不上自己在家里亲手做点零食吃，那样大人孩子都喜欢吃，喜欢吃黄桃罐头的小伙伴们，赶紧在家里做一下吧！
