如何跨界打造“锋味厨房”?

核心提示节目大当家谢霆锋的美食竟然还受到了米其林指南国际总监的大赞,谢霆锋也为此收获了“米其林之友”的荣誉,这可是历史上的第一任,可谓是收获满满,也为第三季《十二道锋味》来了个perfect ending。伴随着这档节目成为大赢家的除了谢霆锋,还有

节目大当家谢霆锋的美食竟然还受到了米其林指南国际总监的大赞,谢霆锋也为此收获了“米其林之友”的荣誉,这可是历史上的第一任,可谓是收获满满,也为第三季《十二道锋味》来了个perfect ending。

伴随着这档节目成为大赢家的除了谢霆锋,还有合作品牌,比如与《十二道锋味》之“锋味厨房”合作的高端艺术家电品牌引领者卡萨帝。

从百度指数可以看到,“卡萨帝”品牌近30天的整体搜索指数同比上涨了32%,移动搜索指数同比上涨了45%。而90天内搜索指数的波峰时段均出现在周六前后,在一定程度上证明了节目带给品牌传播的叠加效应。

目前《十二道锋味》刚刚结束,卡萨帝与之合作的案例,已经引起了商业界以及营销界的关注,成为中国传媒大学MBA教学案例。

我了解到,这个案例主要是在《品牌管理》、《公共关系》等课程中供MBA和EMBA学员在学习品牌运营、公关营销、传播方法等课程时进行案例讨论,旨在帮助学生理解和体验在企业品牌营销实践中常常出现的错综复杂情势,以及企业管理者在进行品牌营销决策时通常必须面对的品牌营销战略、品牌传播媒介、品牌传播内容和方法,如何精准营销目标受众等等两难甚至多难的决策情景。

插播一句,现在的MBA课程都这么与时俱进、接地气了吗?黑马哥这里有大量的营销案例啊,有没有MBA课程找黑马哥客串讲讲课呀?

好,言归正传。此次卡萨帝合作“锋味厨房”的案例走进MBA课堂,黑马哥认为有两重意义:1、随着综艺节目的崛起和传播方式的变革,在节目中植入品牌和产品已经成为一种现象,而如何运用品牌植入传播手段建立强势品牌也成为营销界热议的话题。卡萨帝提供的这个案例,让营销界看到了品牌植入综艺节目的正确姿势。2、MBA课程的讨论本身就是一次营销、传播的过程,MBA的学员多为有一定工作经验、创业经历和管理阅历的学员和管理者,卡萨帝的目标客群则是热爱生活的精英人群,因此这是用户契合度极高的一次传播,也有助于树立品牌在高端用户群体中的口碑。

那么,卡萨帝和“锋味厨房”的合作真的这么牛,真的具有供MBA学员探讨的价值吗?黑马哥认为,它的确告诉了我们综艺节目植入的正确姿势,并且引领了娱乐真人秀营销的新深度,具体体现为以下几点:

一、在节目的选择上,不是单一看节目的收视率和影响力,更重要是看节目与品牌在定位、气质上的契合度。

从收视率排名上可以看到,《十二道锋味》的收视率当然已经是很高了,但还不是排名最前的那一档。因此,相比收视率,其实卡萨帝更看重自己和这档节目是“门当户对”的。

非美食出身的谢霆锋,一直以来却坚持美食修行,一刻都不敢松懈,对每一种食材、每一道工序、每一个细节的要求都苛刻至极,将美食的真正理念传递给了更多的人,也让众人感受到了美食的意义。

而卡萨帝作为海尔旗下的高端家电品牌,其在追求产品品质和功能的同时,希望品牌和产品可以代表消费者的生活方式、表达他们对生活的理解、并为他们带来高品生活。《十二道锋味》与卡萨帝的品牌追求可谓是不谋而合。

二、在品牌植入的方式上,成功地营造了场景,实现了体验的可视化,也促成了从产品感知到品牌认知的一体化。

在大多数娱乐综艺节目中,品牌的植入依然非常生硬,还是以口播广告为主。即使是插入到节目情节或环节中,也显得非常生硬。而卡萨帝在节目中的植入毫无割裂感和违和感,从行业大环境上分析,首先得益于美食类综艺节目的兴起。其次,黑马哥感觉,卡萨帝作为广告主,位置摆得很正,并没有强势要求过多的展露,这样的态度让品牌植入融入了节目之中,不会引起观众的反感。

而场景式的营销能让用户对产品有直观且深入的感知,比如卡萨帝鼎级云珍冰箱在“锋味厨房”当中让人们认识到了其高端时尚的外观和“细胞级养鲜”的智慧科技。

三、明星效应最大化,情感营销直戳用户心,引发共鸣。

打明星牌已经成为很多品牌惯用的招数,但卡萨帝与“锋味厨房”合作打的明星牌有其独特性,让观众看到了明星居家的一面,与此同时又一次与卡萨帝“为爱而生”的理念相契合。

比如,谢霆锋在接受“米其林之友”奖座时吐露心声,说道:“我一向与家人关系不算很亲密,但爱上入厨后,我现在每次回家都至少煮一道菜和家人分享,感觉很温暖。”台下的狄波拉对此感动落泪并直言佩服儿子对烹饪的热爱和坚持。当时连黑马哥这样对真人秀节目没太大感触的都忍不住抹了抹眼睛,因为想到不在身边的父母,也想着过年回家要给父母做上一顿饭。

此外,在这一季的传播过程中,卡萨帝还邀请《舌尖上的中国》导演陈硕和微缩艺术大师西树拍摄“锋味厨房”微缩视频,在朋友圈引起火爆传播。在视频中,西树提到,他做很多东西,做着做着就变成了记忆中和奶奶一起生活过的样子,相信也能触发很多人有关童年的记忆,引发共鸣,这就是节目情感营销的成功之处。

四、KOL的引入及立体化传播,让传播声量最大化。

围绕和“锋味厨房”的合作,卡萨帝还邀请了咪蒙、六神磊磊读金庸、魏家东等十多个KOL账号组成“锋味评论团”,分别从生活、兴趣爱好、营销等进行评论传播,突出品牌“家的艺术”核心理念。

1940年,拉扎斯菲尔德(P.F.Lazasfeld)等人通过伊里调查发现,信息从大众媒介到受众,经过了两个阶段,首先从大众传播到舆论领袖,然后从舆论领袖传到社会公众。

KOL本身自带粉丝,而且他们对粉丝的影响力巨大,在通过节目植入将产品和品牌理念初步传递之后,再经由KOL将品牌理念深入解析,进一步向目标客群进行传递,有助于用户用更短时间实现从品牌感知到品牌认知的转化。

此外,黑马哥留意到,不管是通过微博话题与粉丝互动,抑或是同步开展“锋味云典12城市体验之旅”、“卡萨帝思享荟”、“卡萨帝创艺生活美学体验之旅”和“卡萨帝创艺生活馆”等为主题的活动,实现立体化传播,卡萨帝都可谓是将社会化营销的招数发挥得淋漓尽致,从而使传播声量最大化。

面对营销环境的变化,包括家电企业在内的所有企业都在寻找新的有效的营销方式。以大家电消费为例,消费者已经不再是单纯地追求性价比,品牌也逐渐由原来的依赖电视广告和线下导购,到现在更加注重社交口碑。作为社会化营销的一种模式,在真人秀节目中进行品牌植入大热,但很多品牌在营销渠道和模式发生变化之后,却还延续着原先简单的“洗脑式”营销方式,玩得看似热闹,反而弱化了品牌和产品。如何在新的营销环境中精准地传递出品牌的内涵和气质,卡萨帝与“锋味厨房”的合作真的很值得借鉴。

— 01 —

上周参加了一个婚礼,互换戒指环节,司仪说:“新郎新娘可以相互表白了!”新郎清了清嗓子,看着新娘说:“我要一辈子做饭给你吃!”新娘眨了眨眼睛说:“我要一辈子吃你做的饭!”

台下一片欢呼声,我看到很多人笑中带泪,原来不只是我一个人湿了眼睛。

我觉得这样的告白要比“你愿意嫁给我吗?我愿意!”动听一百倍,要比“我想好好照顾你一辈子。”实在一一千倍。

有人说,这个世界上最好的情话就是“我给你做好吃的吧。”而对他最好的回应也就是两个字“好吃!”

食物是一种代表幸福感的东西,在我心里,食物的作用不仅仅是用来让人解除饥饿,而是用于表达爱。花心思为你喜欢的人准备一顿他爱吃的饭,这件事,本身就很幸福。

所以,我喜欢做饭,尤其喜欢做饭给爱的人吃,看到他们脸上满足的表情,我就觉得这就是世界上最高的荣誉。

而我觉得爱人做的饭要比这个世界上最美味的东西都还好吃那么一点,因为这其中有着说不尽的爱意。

有记者采访吴奇隆和刘诗诗,问吴奇隆你觉得爱情中最浪漫的事情是什么?

他羞涩的说:“就是做饭给她吃。”

而刘诗诗点点头说:“我觉得是把他做的饭全部吃掉。”

秀恩爱的最高境界是什么?我觉得绝对是做饭给爱的人吃。我就喜欢这种满满的温暖范,不刻意,不做作。

— 02 —

前段时间,一个姑娘给我说,她和老公结婚三年时间,从来没有开过火,每天都是在外面吃或者叫外卖,因为他们真的不会做饭。

结婚以后,他俩第一次想要煮一顿饺子,可折腾了两个小时也没吃到嘴里,原因是不会用高压锅。从那以后,他们就放弃了。

当时其实我很诧异,做饭真的有这么难吗?可能你会说,对于那些从来没有做过饭的人来说,就是很难。

可我想说,只有你不想做的,绝没有你不会做的。如果你真的有很强的意愿要做饭给爱的人吃,就没有什么做不到。

没有人天生会做饭,我老公曾经是一个连葱和蒜苗都分不清的人,可结婚以后,我喜欢做饭给他吃,他也就想要做饭给我吃。于是,不到一年的时间,他就变成了我家的柴大厨,刀工比我好,还学会了我的拿手好菜糖醋排骨。

我们最喜欢的事情就是周末没事的时候,一起去超市买菜,然后回家慢慢烹调出一顿我们都爱吃的饭菜。我们的餐桌上常常有我爱的水煮牛肉,他爱的糖醋排骨,配上家常土豆丝或者上汤娃娃菜,我觉得这就是生活中最美好的时刻。

现在,我们去超市的队伍中多了一个小不点,餐桌前多了一个贪吃的小丫头。可能是因为我俩天生爱吃爱做吧,所以我们的女儿也觉得吃饭是最幸福的事情。无论我做的什么,她都爱吃,看着一大一小两个吃货满足的表情,我觉得自己的人生都没有缺憾了。

可能你会说,做不做饭没有那么重要吧,我那么忙,没有时间。可我觉得,烟火气是家里不可缺少的一种温暖,我也要上班,要工作,业余时间还要做节目和写文章,但我还是会抽时间做饭给他们吃,因为这是一家人最幸福的时光。

不管你是谁,当你洗手做汤羹的时候,就是一个幸福的人。用食材勾勒着心中的爱,然后通过自己的方式传达给吃的人,是一件非常美妙的事情。

生活的真谛就是平平淡淡中见真情,要抓住一个人就要先抓住他的胃这句话说得很对,我想如果你真的很爱一个人,一定会很想为他做顿饭。看着他幸福的样子,这种快乐,是任何形式的成功都无法给你的。

— 03 —

不管你的地位有多高,不管你的权利有多大,不管你的颜值多么逆天,你都需要美食的抚慰。

所以,我觉得孙莉是这个世界上最幸福的女人。虽然她放弃了事业,但她却是人生赢家,只是因为她有一个黄磊。一个会随时会给你做饭的男人,比任何荣誉都来得实在,一个你想吃什么都可以给你做的男人,比一切成功都要珍贵。

黄磊被叫做黄小厨,因为他实在是太会做饭了。简单到葱油拌面、西红柿炒鸡蛋,复杂到麻辣香锅,酸菜鱼,没有他不会做的。晚上看他的微博简直就是一种受虐,而他也靠着会做饭圈粉无数,我觉得这样的男人,简直帅爆了!

娱乐圈这些年涌现出了很多好男人,无一例外的,他们都会做饭。

张亮凭借着《爸爸去哪儿》上面出色的厨艺让无数女粉丝为之疯狂。天天说:“我爸爸做的饭最好吃。他是大厨!”张亮走过无数的T台,可我觉得,穿着围裙的他最帅。

会做饭的男人最性感,会做饭的女人最美丽。

我以前并不怎么喜欢谢霆锋,可看到他做饭的样子,瞬间就变成了脑残粉。十二道锋味,每一道精心制作的美食,都代表着幸福。我觉得不管外界对这个人有着怎样的评价,能够如此用心为爱人做出美食的人,一定差不了。

在看《爸爸回来了》的时候,有一期霍思燕去拍戏,回家很晚。她一进门,杜江就给她端上来了一碗热腾腾的银耳百合羹,那一瞬间,我不知道霍思燕是什么感觉,反正我是快要感动到流泪了。

爱一个人爱到深处,大概就是想要给他做顿饭吧。

— 04 —

我们会因为一种味道而爱上一个人或爱上一座城,因为美食就有它独特的魅力,能够将味蕾和感情连接起来。

我们每个人都有着自己的美食偏好,而这种偏好就融在我们的血液里,怎么也改变不了。

我记忆里的美食偏好就是妈妈做菜的味道,因为太爱她做的糖醋排骨,所以无论到哪个城市,我都要点糖醋味的菜来尝一尝,可没有一种味道,能够让我像吃她做的菜那样幸福满满。

现在,我也喜欢做这道菜给我爱的人吃,妈妈尝过以后说,我做出来的和她做的味道并不一样,但真的很好吃。

爱可以传承,所以用爱做出来的美食也可以传承。我的妈妈用爱为我烹饪了美食,为我打造了幸福的城,而我也继续为我爱的人下厨。我想以后,我的孩子,也会为她爱的人献上自己的真诚。

我爱你,所以想做饭给你吃,因为我要你永远记得我的味道。

我爱你,所以想做饭给你吃,因为我想让你感受到我的爱。

我爱你,所以想做饭给你吃,让它成为你我生命中最真切的记忆。

 
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