腐乳鸡翅、茄汁鸡翅。
1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。5.加入青红椒块，红葱块。6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。茄汁鸡翅：1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味。2.焯水后洗净血沫和杂质备用。3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。
用料 ?
鸡翅 12只
土豆 2个
小萝卜 2条
可乐 1000ML
姜
花生油
蚝油
可乐土豆萝卜鸡翅的做法 ?
把红萝卜和土豆去皮切块，尽量切小块一点才好入味，姜切片。
鸡翅洗干净后在表面切三条横好入味，如图。
油下锅爆炒姜片
加入鸡翅，煎至表皮金**即可。
把红萝卜、土豆、少许蚝油和可乐（最后可乐放入的高度一定要盖过全部食材）放入锅内后焖制。煮到沸腾后调中火直到可乐变浓稠即可。
Dang～ Dang ～Dang～～～完成了
小贴士
可乐和蚝油可以按自己个人口味增多或者减少。
