用料
苦瓜 一个
三文鱼鳍 150g
油 两汤匙
盐 小汤匙
糖 一大汤匙
黑椒 小量
生粉 一汤匙
酱油 两汤匙
姜、蒜 适量
蚝油 一汤匙
三文鱼焖苦瓜的做法
苦瓜切块、用盐抓，十分钟后洗净，我怕有农药，用开水过一遍马上捞出，不宜烫久，会破坏营养。
三文鱼鳍洗净，加酱油、生粉、盐、糖、黑椒粉腌制十分钟。
热锅加油、姜、蒜烧香，把三文鱼煎至双面金黄，稍微有点焦。
加入苦瓜翻炒几下
加水没过食材的一半，加点蚝油上色，盖上锅盖，中火焖至干水。
出锅前加盐、糖调味，大功告成。这样的苦瓜吸收了三文鱼汁，虽然苦却也香，很开胃。
步骤
茶树菇金耳鱼汤的做法步骤11.食材：茶树菇、金耳和三文鱼鳍
茶树菇金耳鱼汤的做法步骤22.茶树菇和金耳泡发后择洗干净，然后和三文鱼鳍一起放入电饭煲内胆中
茶树菇金耳鱼汤的做法步骤33.倒入清水
茶树菇金耳鱼汤的做法步骤44.盖锅盖，通电，选择2小时粥/汤功能键
茶树菇金耳鱼汤的做法步骤55.时间到，断电，揭盖，盛出享用
