贡菜好吃的做法贡菜炒肉：
食材：料酒适量 姜适 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量
青红椒各1个 盐适量
做法：
1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。
2.将各种食材如图切好，把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。
3.点火起油锅，待油温稍热，放入姜蒜片煸香，然后加入青红椒炒到8成熟后，再加入肉片。
4.等肉片完全变色后，加入贡菜，翻炒3分钟出锅。
用料
主料
贡菜100克
大蒜3瓣
辣椒2个
辅料
白糖
1勺
醋
1勺
生抽
2勺
盐
适量
香油
几滴
酸辣凉拌贡菜的做法
1.
贡菜浸泡一小时以上。
2.
开水中汆2分钟。
3.
捞出冲凉控干水分。
4.
蒜末，辣椒，生抽，白糖，醋，盐，白芝麻，香油调成料汁。
5.
焯好的贡菜切小段。
6.
调料汁和切好的贡菜拌匀即可。
