主料
葛根粉 ：适量
玉米淀粉?：少量
辅料
葱 ：适量
姜?：适量
蒜 ：适量
麻油 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
小米椒 ：一个
辣椒酱?：适量
具体步骤
第一步
葛根粉适量加少量玉米淀粉，水龙头来最小水，慢慢加水慢慢搅匀，搅成汤水状就可以了，大锅烧水，将粉浆放入小不锈钢盆子，至于锅大内蒸，蒸到透明状就可以了
第二步
一开始没有经验，端出来用筷子戳边边就用手掀，好烫的，直接切也容易粘
第三步
其实直接用冷水冲就好了，不会有问题
第四步
蒸第二张的空闲可以把第一张处理了，掀起来过下冷水，最好切后也放冷水这样保证不粘连
第五步
全部搞定再煮熟，不要煮太烂
第六步
放自己喜欢的调料
第七步
最后，有点淡，味道很好，但凡其实有经验的都要比我做得好，可能煮熟后过下冷水口号更好
1、葛根粉用开水冲调以后再吃，对人体最好有利于人体对它有效营养的吸收，再用开水冲调隔干，凡是需要去湿到20克的隔干粉，直接放在干净的碗中，先放入适量的凉白开，把它调匀成糊状，然后再冲入开水，调匀以后能直接吃。
2、用葛根粉煮粥吃效果也特别好，再用葛根粉煮粥的时候需要准备适量的小米把它淘洗干净以后，入锅加清水煮开，再用小火熬煮半小时，这时要把准备好的20克葛根粉放在碗中，加适量清水稀释，然后放在粥锅中调匀，继续煮10分钟，煮好以后取出降温直接吃就可以。
