胡萝卜和红萝卜区别：口感不同、外观不同、源产地不同
一、口感不同
胡萝卜红心和黄心在口感上有很大区别，红心胡萝卜的口感比较脆嫩，但是它在保存期间容易木质化，而黄心胡胡萝卜的口感则带有一定的韧性，而且咬的时候感觉比较硬，但是这种胡萝卜的保鲜期比较长，保存期间口感不会发生明显改变。
二、外观不同
1、红萝卜：一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
2、胡萝卜：其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或**，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。
三、源产地不同
1、红萝卜：原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区。
2、胡萝卜：它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。
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