中国三樱椒之乡——河南 柘城
近日，国家标准委委托河南省质量技监局组织专家组，对国家级农业标准化项目——河南省柘城县无公害三樱椒2.8万公顷示范区现场考察后，宣布该项目已达到了国家级示范区的验收标准。柘城县已成为目前全国最大的无公害辣椒系列产品生产基地。
1976年，柘城县从国外引进三樱椒种植、加工技术，此后种植面积、加工能力逐年增加。1999年11月，柘城县被命名为中国三樱椒之乡。至2003年，柘城县三樱椒标准化种植面积达1.4万公顷，柘城县三樱椒获得河南省名牌农产品称号。今年，柘城县无公害三樱椒标准化示范区已发展到20个乡镇、11.2万农户、2.8万公顷种植面积，平均单产332公斤，年总产量14.8万吨，年总收入16.8亿元。该项目从2004年起，按国家标准化示范区要求付诸实施，柘城县三樱椒0.067公顷产量由180公斤提高到340公斤；直接投入由168元降至148元，创造产值由1800元上升到4800元。
环保部门连续3年对该示范区无公害三樱椒产地环境的监控结果表明：空气环境有所改善，土壤质量、灌溉水质明显改善，汞、六六六、滴滴涕等农药含量，分别与2004年7月相比，均有大幅度改善，达到了国家标准的要求。据综合调查，该示范区三樱椒施用农药总量明显下降。柘城县慈圣镇0.27万公顷示范区，已形成年产1万吨三樱椒生产规模，2006年被河南省农业厅命名为无公害农产品产地。经国家农业部质量安全中心检测后，该镇生产的三樱椒被认定为无公害农产品，并准予在产品包装上使用无公害农产品标志。柘城县示范区的无公害三樱椒，以高出市场同类产品30%~40%的价格出售，已成为国内外客商争购的畅销产品。
柘城县政府组织质量技监、环保、农业、科技等部门负责农业标准化实施工作，并选派专家组成无公害三樱椒技术指导组，坚持技术创新、管理创新，制订了《柘城县三樱椒标准化示范基地实施方案》。柘城县政府出台了对三樱椒标准化生产的扶持政策，拨400万元投入该项目建设。近3年来，柘城县逐步完善了示范乡、示范村、示范户体系，先后培训农民约1万人，引导农户和生产加工的公司，从三樱椒种植到加工全程按标准控制。该项种植及加工技术2006年获得河南省科技进步二等奖。
现在，柘城县无公害三樱椒标准化种植加工已形成公司+标准+基地+农户的格局，柘城县红辣集团、柘城县辣椒制品有限公司、柘城县恒星食品有限公司等龙头企业，已把柘城县无公害三樱椒推向国内外大市场，产品畅销四川、贵州、湖南、广东、江西、新疆等30多个省市区，并出口美国、加拿大、墨西哥、日本、韩国及东南亚10余个国家、地区。今年柘城三樱椒出口创汇已达116万美元。
特色种植 结出丰收果 近年来，长岭县腰坨子乡排子山村日本三樱椒和青首白根萝卜种植形成规模，效益明显。 排子山村从2000年开始种植日本三樱椒和青首白根萝卜。以前，这个村农业生产主要以种植玉米、高粱、葵花和其他杂粮、杂豆等常规农作物为主，效益低。在寻找致富门路中，经考察发现，日本三樱椒和青首白根萝卜是适合本地种植的好品种，于是当地引进了这两个品种。当年有农户试种就获得了丰收。通过效益对比，日本三樱椒公顷产值是玉米的2.5倍，青首白萝卜公顷产值是玉米的1.5倍。于是，农民有了种植积极性。
十多年来，排子山村逐渐形成了三樱椒和青首白根萝卜生产基地，特色农业收到了良好效果。该村农民王玉宝，靠种植特色经济作物发了家，盖起了大瓦房，家里冰箱、彩电、电脑一应俱全。2011年，他家种了8亩地西瓜，收入4万多元，1公顷三樱椒和1公顷青首白根萝卜及玉米、杂粮等，估计收入可达到10万元。
代为储粮加工和品种兑换
公主岭有一家“粮食银行”
伊少军 张力军
听说过存钱的银行，可没听说过有存粮食的“银行”。在公主岭市就有这么一家“粮食银行”，这就是恒昌农业机械化种植专业合作社。正是这个“粮食银行”，解决了合作社17家乡镇分社200多个村级服务站6000多户社员储存粮食的难题。
据了解，这个农民专业合作社创办于2008年，以粮食收储为主营业务。今年9月，他们更名为吉林省恒昌农业机械化种植专业合作社。合作社的主要功能是，在不改变农户土地承包权的基础上，在自愿的前提下，农民可将承包田出租给合作社，租赁款可结算成粮食，由合作社返给农民，不要粮食的可以支付现金。农民不用种田就可以得到土地的净利润，可以全身心的投入到二三产业中去。承包田自主经营的社员，可由合作社提供种子、化肥、农药及粮食生产全程或部分环节的机械化服务，农户向合作社缴纳相应的服务费，收获的粮食全部归农户所有。
所谓“粮食银行”，就是一种新型粮食经营业态，采取市场化运作，吸收合作成员手中余粮“储蓄”，“储户”可凭“存折”随时提取、购粮、折现。该社成员走进粮食银行，就好像走进了商业银行的储蓄所，只不过存取的内容从现金变成了粮食。而“粮食银行”所承担的，则是代其储粮、加工和品种兑换的功能。
通过“粮食银行”坚持“储粮于民、存粮自愿、取粮自由、为储户保密、按照粮权不变、时间不限、落价保底、涨价顺价”的原则，为社员提供服务。主要有两大特点：一是存取自由。“粮食银行”存取时间通常为一年，期间粮权不变，可以随时提取存粮或兑现。二是保值增值。社员存粮后可以直接提取现金，也可以根据市场价格变化随时进行结算。如果市场价格上涨，就按上涨价格结算，粮价下跌时可按照保底价付款，不让农民吃亏。
与此同时，他们对社员同意直接出售给“粮食银行”的粮食，以每市斤高于市场一分钱的价格进行结算，既减少了储粮掉秤，又降低了倒运成本，还可以解决粮源问题，一举三得。
目前“粮食银行”已在桑树台、玻璃城子、双城堡、秦家屯、朝阳坡等乡镇和市区建立了9个代储库。一年来，仅秦家屯、朝阳坡等3个代储库，就为社员代储了5000多吨玉米，其中80%都顺价销售给了“粮食银行”。
