步骤
豌豆抓饭的做法步骤11.主料：豌豆、大米、羊肉、胡萝卜
辅料：植物油、盐 、洋葱、白糖
豌豆抓饭的做法步骤22.把大米洗净泡30分钟以上
豌豆抓饭的做法步骤33.胡萝卜洗净去皮，切粗丝
豌豆抓饭的做法步骤44.把豌豆去壳
豌豆抓饭的做法步骤55.洋葱切丝，羊肉切小块
豌豆抓饭的做法步骤66.热锅凉油加洋葱丝翻炒出香味
豌豆抓饭的做法步骤77.加羊肉翻炒均匀
豌豆抓饭的做法步骤88.加胡萝卜翻炒变软
豌豆抓饭的做法步骤99.加盐、白糖翻炒均匀
豌豆抓饭的做法步骤1010.加水、把大米均匀的铺在上面
豌豆抓饭的做法步骤1111.再铺上豌豆
豌豆抓饭的做法步骤1212.加盖大火烧开，转小中火焖30分钟左右
豌豆抓饭的做法步骤1313.揭盖
豌豆抓饭的做法步骤1414.把米饭和胡萝卜豌豆拌均匀即可
1.腊肉肥瘦分开切丁
2.肥肉部分先下锅煸炒
3.肥肉油被炒出后加瘦肉
4.加老抽，炒香
5.加豌豆杏鲍菇炒均匀
6.加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干
7.加盐调味
8.最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。
9、剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了，喜欢葱的可撒上葱碎，。
一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！腊肉和豌豆的搭配使用，绝对是一大亮点，两者的结合在一起，肉香与豌豆的清香互相衬托，口感真的很巴适，用文字不足以描述，只有吃到了口里，才能体会到那种微妙的感觉。
