入味多汁的白萝卜与松软牛肉块，咀嚼后尽是甜美的汁液，让人忍不住配着白饭一口接一口，在利用炖煮锅小火慢炖的过程中，除了萝卜与牛肉会随着时间越煮越入味，也能再加入香菇、玉米或是蒟蒻丝，替单纯的炖牛肉增添丰富口感～
日本食堂常见的料理中，除了有马铃薯炖肉外，滋味清甜的和风炖牛肉也有着超高人气，这道做法简单却带有温暖妈妈味的家庭料理，抚慰了无数游子的心。
入味多汁的白萝卜与松软牛肉块，咀嚼后尽是甜美的汁液，让人忍不住配着白饭一口接一口，在利用炖煮锅小火慢炖的过程中，除了萝卜与牛肉会随着时间越煮越入味，也能再加入香菇、玉米或是蒟蒻丝，替单纯的炖牛肉增添丰富口感～
虽然单吃就已经很够味了，不过吃法百变的和风炖牛肉，也能加入面条，或勾芡制作成烩饭，一次煮一锅这周就不用再烦恼晚餐跟隔天便当要吃什么啦！
材料
牛肋条………600g
萝卜………1条(长条)
姜片………1片
蒜头………2瓣
青葱………2支
柴鱼酱油………1/4杯
糖………1大匙
