三角豆沙包
主料
面粉1000克、豆沙250克
辅料
水适量
步骤
1.发好，揉好的面团醒十分钟
2.豆沙是在超市里买的最普通的，我觉得味道不错，里面的糖分不多，适合小孩使用
3.面团切成小剂子，揉成圆形，用手指套开，放入豆沙，捏成三角。
4.做好的三角包，准备上锅了，热水煮沸以后，上锅，大火二十分钟就好
5.三角的包子都会有点裂开的，其实白白胖胖的非常诱人哦
小贴士
捏三角的时候，注意别沾到手上，我就有点粘了，最后出来看上去不太好了
食材
主料
高筋面粉
300g
奶油
40g
鸡蛋
55g
鲜牛奶
80g
辅料
酵母粉
3g
盐
3g
白砂糖
30g
步骤
1.准备好所有食材。
2.除奶油外，放入牛奶，鸡蛋，盐放一角，糖放一角。
3.再放入面包粉，中间放入酵母粉。
4.启动面包机和面功能搅拌一会无干粉时加入奶油
5.一次和面功能完成。再启动一次和面功能。
6.启动面包机发面功能，发酵40分钟。
7.发酵好的面团，均匀分成8份，滚圆醒10分钟。
8.搓成丁锥形。
9.擀成薄片。
10.上面切开一点。放入豆沙馅。
11.卷起，做好牛角面
12.放入烤箱盒。
13.放入烤箱，二次发酵，底部放一盆热水，放酵二倍大取出。
14.刷一层蛋液，放入预热好的箱中下层，上火200度，下火180度，烘烤十分钟，取出刷一层融化的黄油，
15.再烤10分钟，上色满意后加盖锡纸，出炉后趁热再刷一次黄油。
