食材明细
翁公鱼3条 豆腐三块

姜 蒜头

葱 料酒
油 盐
做法:
1、翁公鱼洗净,沥干水
2、姜切片,蒜头拍碎,葱白切段,其余切葱花
3、坐锅热油,放姜、蒜、葱白,爆香锅,放翁公鱼,双面煎透,加料酒,盛入碗中
4、鸡蛋打在碗中,加葱花,盐、少许鲜酱油、料酒打匀,加温开水
5、鱼凉透后,把切好的豆腐倒入鱼碗中,入锅中蒸,大火后转小火4分钟
6、关火,开吃


食材明细
翁公鱼3条 豆腐三块

姜 蒜头

葱 料酒
油 盐
做法:
1、翁公鱼洗净,沥干水
2、姜切片,蒜头拍碎,葱白切段,其余切葱花
3、坐锅热油,放姜、蒜、葱白,爆香锅,放翁公鱼,双面煎透,加料酒,盛入碗中
4、鸡蛋打在碗中,加葱花,盐、少许鲜酱油、料酒打匀,加温开水
5、鱼凉透后,把切好的豆腐倒入鱼碗中,入锅中蒸,大火后转小火4分钟
6、关火,开吃
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本文标题: 翁公鱼豆腐汤的做法
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