排骨白萝卜汤做法排骨汤做法：1、烧一锅开水，把排骨放进去焯去血水。
2、再烧一锅开水，把白萝卜放进去焯一下，据说这样可以去掉萝卜的生辣味。
3、锅内放姜块，足够的冷水，排骨放进去，大火烧开，可以再次撇去浮末，然后转小火二十分钟。
4、萝卜块放进去，再过一到一个半小时就可以了。
5、排骨捞出来，锅内放盐，汤可以喝了。
具体做法如下：
主料：白萝卜400g、排骨500g
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、八角适量
1、锅中烧水把排骨氽去血水。
2、氽去血水的排骨过一下冷水放入容器。
3、将排骨放进高压锅，加适量的葱、姜、八角，盐调味，加适量水。
4、再放进切好的萝卜块，高压锅设置到煮排骨的那一档。
5、等指示灯变绿开锅盛出，洒上适量葱花即可。
