可以做一道青椒炒火腿。这是以火腿肉和青椒为主要食材的家常菜，口感丰富，制作简单。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
青椒炒火腿的食材：青椒100g、火腿肉100g、油、胡椒粉各适量。
青椒炒火腿的做法：
1、青椒去蒂洗干净，切好待用。
2、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
3、将火腿肉片入锅翻炒，待火腿肉片就变色，放入切好的青椒。
4、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
食用价值：
1、火腿含有优质蛋白、膳食纤维、胆固醇、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、多种微量元素(钙、铁、锌、钠、钾、磷)、氨基酸等营养成分。火腿既可以补充铁元素，又可以促进铁的吸收，可以为人体生长发育补充营养。
2、青椒当中的维生素C还能够调节皮肤色素的代谢，因此适当吃青椒补充维生素C，在美容养颜方面也有着积极的功效。另外，青椒当中含有一定量的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的形成，在预防和缓解便秘方面也有着积极的功效。
火腿怎么炒着吃好吃
孜然炒火腿肠
小时候的最爱 妈妈总说不健康 缠着她要说好多天才给做一次
用料 ?
火腿肠 一根
孜然粒 一勺
尖椒 半个
葱姜 若干
孜然炒火腿肠的做法 ?
葱姜爆锅
请点击输入描述
放入火腿肠，孜然，炒至边缘微微发焦
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放入青椒，炒至变软出锅，不要放盐
肠够咸了…
请点击输入描述
火腿是家常生活当中常见的一种食物了，而且火腿可以和很多的食材相互搭配在一起烹煮出美味的食物，例如火腿蛋炒饭，还有黄瓜炒火腿都是最常见的吃法，大家可以尝试自己动手制作。
一、火腿蛋炒饭
材料：
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
二、黄瓜炒火腿
配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少许,盐少许,油少许.蒜一瓣.
蒜瓣拍碎,黄瓜切片,火腿肠切片,油入锅烧热,蒜泥略炸,入火腿肠片,翻炒变色,入黄瓜片,不断翻炒,待黄瓜变软,放鸡精少许,盐少许,水少许,盖锅略煮出锅.
制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香。
也有人反对用火腿肠的,那就用里脊肉代替吧,里脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然后再放黄瓜炒.黄瓜倒进后，炒的时间不可过长，否则颜色会很难看，大约八九成熟就可以，加白糖，葱段，鸡精，若想颜色漂亮一些，放点红辣椒点缀。
