基围虾
中国对虾
中国毛虾
竹节虾
竹节虾，也称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，与老虎虾同类。特征是在其头部上方有细小的锯齿，向前突出的长刺和两眼间的刺状突出；虾体有蓝色的横斑花纹。
竹节虾的附肢呈**，尾部呈鲜黄带蓝色。竹节虾的壳薄而硬，肉质厚实。目前，竹节虾在我国福建、广东沿海有人工养殖。自日本北海道及至黄海南部，中国浙江、福建、台湾、广东，菲律宾、新加坡、澳大利亚北部、印度、非洲东部以及红海均有分布。
日本对虾含肉率为39.21%，蛋白质和脂肪含量分别为17.74%和2.08%，肌肉(干样)中18种氨基酸总量(TAA)为70.68%。日本对虾不饱和脂肪酸含量较高，占脂肪酸总量的64.04%，其中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)分别为1.70%和10.92%，多不饱和脂肪酸和EPA、DHA含量高于其他几种经济虾类及淡水鱼类。
基围虾，就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。基围虾属于浅海海水虾，在我国原产于福建、广东沿海等地。其生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上没有刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。
近年来，基围虾通常是淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖。基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，且体肥壳薄。基围虾适合白灼烹饪，肉质鲜美爽口。
中国对虾，又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产品。中国对虾是海水虾，偏**的对虾为雄性，偏青色的对虾为雌性，过去常因成对出售，故称对虾，又称东方对虾。海捕非养殖的中国对虾一般在30-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾是经典名吃，壳薄且虾肉香酥绵软。
对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。中国对虾是我国特有的名贵品种。据检测，每100克东方对虾含蛋白质20.6克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾兴阳等特殊功效，是不可多得的海中珍品。
中国毛虾又称小白虾、梅虾、虾皮、苗虾等，为中国特有种类。我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多。产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。营养价值高，风味独特。毛虾体长仅2.5~5.4厘米，体形侧扁，虾皮和壳都很薄。全身除极少的红点外完全透明。毛虾喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。毛虾是一种生长迅速、生命周期短、繁殖力强、世代更新快、游泳能力弱的小型虾类，在生态习性上属于浮游动物类群，随潮流推移而游动于沿岸、河口和岛屿一带。毛虾的营养价值高，风味独特。
因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱，是虾皮、虾酱的主要加工原料。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。虾皮的营养价值很高，在水产品中属价格比较低廉的大众化海味品。经化验每100克虾皮中含蛋白质39.3克，还富含钾、镁、硒等无机元素及维生素B5和维生素E。虾皮中钙和磷的含量在水产品中最为可观，儿童适当地食用虾皮，对其生长发育大为有益。家庭食用方法多而简便，如虾皮炒鸡蛋、熬冬瓜、烧白菜或萝卜、炸丸子、作馅及汤料均很鲜美。
沃wò土地肥：沃土。沃饶。沃腴。肥沃。沃野。沃壤
灌溉，浇：沃田。沃盥。如汤沃雪
光盛，丰美：沃沃
姓
肥瘠笔画数：7；部首：氵；笔顺编号：4413134笔画顺序：捺捺横撇横撇捺
详解
沃wò动声。本义:把水从上浇下)同本义〖water〗使火燃,以水沃之,可谓水贼火。——《论衡·偶然》又如:沃盥;沃酹;沃漏;沃_;沃雪;沃馈;沃洒大水量的灌溉〖irrigate〗沃,溉灌也。——《说文》决白马之口以沃魏氏。——《韩非子·初见秦》又如:沃濯;沃灌;沃流启沃,竭诚忠告〖enlighten〗。如:沃心;沃言;沃然荡涤;洗濯〖wash〗。如:沃日;沃洗;沃荡饮,喝〖drink〗载连沃六七巨觥,吐呕淋漓。——宋·陶谷《清异录》淹〖flood〗勃然发怒决洪流,立拟沃杀九日沃。——唐·卢仝《月蚀诗》浸泡,使没于水中〖soak〗那个抓来就将水里沃。——《西游记》沃wò形肥美〖fertile〗关中为沃野,无凶年。——《史记·河渠书》以盘石为沃田,以桀暴为良民。——《论衡·宣汉》沃野千里。——《三国志·诸葛亮传》膏之沃者。——唐·韩愈《朱文公校昌黎先生集》沃野万里。——《资治通鉴》又如:沃地;沃田;沃*;沃润;沃饶;沃畴;沃瘠;沃实;沃腴;沃美低〖low〗沃,低也。——《广雅》润泽〖moist〗。如:沃若;沃霖驯顺〖dometic〗我马维骆,六辔沃若。——《诗·小雅》沃Wò名沃水〖Woriver〗。在今山西省右玉县境地名〖aplacename〗。春秋晋地曲沃的简称沃灌wòguàn〖washhandwithwater〗沃,以水洗手。灌,通“盥”,洗媵人持汤沃灌,以衾捅覆,久而乃和。——明·宋濂《送东阳马生序》僵卧孤村不自哀。——陆游《示儿》持汤沃盥。——《资治通鉴·唐纪》沃壤wòrǎng〖fertilesoil〗肥沃的土地沃饶wòráo〖fertile〗富饶肥美,一般指土地沃饶的江南沃土wòtǔ〖fertilesoil;richsoil〗见“沃壤”沃衍wòyǎn〖smoothandrich〗平坦辽阔的沃土沃野wòyě〖fertileland〗指大片的沃土沃野无边沃州人Wòzhōurén〖Vaudois〗瑞士沃州的本地人或居民
出处
[①]［wò］［《__》_酷切，入沃，影
］亦作“_1”
亦作“_1”
浇；灌
启沃，竭诚忠告
淹
饮，喝
荡涤；洗濯
浸泡
土地肥美
指润泽肥美的土地
光泽柔润貌
驯顺貌
参见“沃若”
盛多貌
白
参见“沃野”
通“_”
宴食
地名
山西省曲沃县的简称
水名
在今山西省右玉县东北
姓
三国吴有沃焦
见《正字通·水部》
巳集上水字部沃；康熙笔画：8；页码：页609第13__集___?_酷切，音鋈
_文灌_也
_·_命_乃心，沃朕心
正___汝心所有，以灌沃我心也
又盛也
_·__其_沃若
疏沃若，沃沃然盛也
又_姣也
_·__夭之沃沃
_沃沃，_姣也
又柔也
_·小雅其_有沃
_沃，柔也
又土不_曰沃壤
左_·襄二十五年楚_掩_司_，井衍沃
_衍沃，平美之地
又盥手曰沃盥
周_·夏官小臣大祭祀沃王盥
疏言_王沃手，盥手也
又左_·正_盥_洗手，沃__手
又泉名
_雅·_水沃泉_出
又水名
在沃__西北
水_注中陵水__沃__，又西北流注沃水
又九土之一
淮南子·地形_正南次州曰沃土
又_南人_雨淋曰沃
__瑗井__言
又曲沃，_邑名
_·唐_素衣朱_，_子于沃
___曲沃_，_山西平_府
又姓
沃丁之後
_有沃焦，著神仙_
又集___切，音_
茂貌
_·__其_沃若，徐邈_
_文本作?，今省
说文解字中没有查到汉字
