“因为饮食习惯，可以三天不吃肉，一天不吃菜，所以肉吃得少。红烧肉、鸡翅、排骨一年吃不了几次。就做脆皮炸鸡翅，我就上瘾了！卖相可能不如肯德基的好，但味道绝对不会输给它的香脆可口。面包屑也是自制的，绝对没有添加。”
佐料
鸡翅(适量)
佐料
料酒(适量)盐(适量)糖(适量)姜片(适量)鸡精(适量)生抽(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)白胡椒(适量)
炊具
油炸锅
一个
鸡翅解冻后洗净。
2
用牙签无数次刺鸡翅两面。
三
锅中烧开水，放入鸡翅，大火烧开继续煮5分钟左右。
四
取出来，用水冲洗干净，用厨房纸吸干。
五
加入所有调味料，拌匀，腌制1小时。
六
准备淀粉，蛋液，面包屑。
七
用淀粉蘸鸡翅。
八
用蛋液包起来。
九
最后摸摸面包屑。
10
把它包起来。
11
加热油锅，大概七八成热的时候，插入一根筷子，筷子旁边会出现很多小气泡。放入沾有面包屑的鸡翅，中小火煎至两面金黄。
12
拿出来，用厨房纸吸油，就可以吃了。
本站将与大家分享脆皮炸鸡翅的做法。你学会脆皮炸鸡翅的做法了吗，需要的时间和调料搭配？我们将教你如何通过我们的双手制作香脆炸鸡翅。可以做出香脆炸鸡翅营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享脆皮炸鸡翅食谱的成果。
脆皮炸鸡翅的做法，脆皮炸鸡翅怎么做好吃，脆皮
肯德基原味鸡中鸡翅最好吃。
鸡翅是各部位中肉最少的，却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。一份价钱，三种口味，拿在手里可以吃上半天，用来打发时间是最好的。
相信不少小伙伴吃原味鸡是为了那香脆的鸡皮，那选择鸡翅就再适合不过了。
由于表面积大，整个鸡翅几乎全部都被脆皮包裹，一层一层撕下来，翅肉如同白玉一般镶嵌其中，让人不禁垂涎欲滴，欲罢不能。
三角是原味鸡中的颜值担当，君不见肯德基自家的各种广告中，放在最前面的都是三角。名声在外，三角其实就是鸡大腿。（手枪腿的上半段，和身体相连接的部分）。
吮指原味鸡（这才是官方名称）作为肯德基最经典的产品，和肯德基一起于1987年进入中国，已经有30个年头了！这款经久不衰的产品从上架到现在，也经历了许多故事，最知名的大概就要数2013年年底的吮指原味鸡和黄金脆皮鸡的世纪大战了：由肯德基官方发起二选一的投票，输的一方被另一方取代。
食材明细
鸡翅适量
鸡蛋适量
淀粉适量
面包糠适量
料酒适量
盐适量
糖适量
生抽适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
姜片适量
咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
就是吃不够——脆皮炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅解冻后洗净。
2
用牙签分别在鸡翅两面刺无数下。
3
锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
4
取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。
5
加入所有调料，拌匀，腌制1小时。
6
准备淀粉、蛋液和面包糠。
7
将鸡翅蘸上淀粉。
8
再裹上蛋液。
9
最后沾上面包糠。
10
全部裹好。
11
烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
12
取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
