红糖面粉粑粑怎么做
首先，备好糖，糯米粉，开水，凉水。将糯米粉和温水倒在一起进行和面，把面和成面团。一定要和面的时候活的比较近到一些，然后还可以放在温暖的地方进行一定的发面，然后再把面就成面谈，这样的话是比较好吃的面也是比较劲道的，可以选择这样做。随后呢，就把它再揪成一个个面团。就好，以后呢，再用擀面杖轻轻的擀平，或者用手掌压平都是可以的。根据自己的一个选择，随后呢将锅中放入油进行热，有，这个时候可以把红糖加上轻微的凉水或者是清水进行搅拌。等油热好以后呢，就把和好的面团放入到油中进行炸，炸制两面煎黄，把红糖水倒入，盖上锅盖儿进行焖制就可以了。熬煮的过程中的火候一定要小一定要把红糖熬的比较粘稠。最后，把饼捞出，把里面的红糖倒到饼上就可以了。
红糖面粉粑粑的营养价值
红糖面粉粑粑，其中的红糖可以起到美容养颜的功效，因为它里面会含有一些糖分，与身体补充一个糖分是比较高的，而且红糖含有的一些营养可以起到排毒养颜，对女性来说是非常好的，可以排除身体的一些毒素，而且可以增加身体对一个好的状态，因为它可以排毒养颜，恢复的身体更加轻盈，对身体的好处也是非常多的，所以可以选择这个时候吃价值也是比较高的，可以很有效的避免色素，色斑的出现。可以完全选择吃这样的食物，为身体提供营养。像一些血糖低，或者是说低血糖的人完全可以通过吃这个小吃，可以很有效的帮助到这样的一个现象出现，所以去红糖面粉粑粑的营养价值是比较高的，而且它的糯米粉口感是非常好的，对于身体来说也是一个比较好的方法。
红糖面粉粑粑怎么炸
红糖面粉，炸是比较容易的，就是把锅中放入食用油，白准备好的面粉粑粑放入锅中进行炸，两面儿一定要炸到金黄。因为面团是比较难熟的，如果不熟吃到肠胃里会对肠胃造成一定压力，因为肠胃无法消化这么大的一个面团，可能会阻碍肠胃的一个消化能力，所以两面儿一定要炸至金黄，最后再用小火焖制，这样的话才可以让它熟，避免吃了对肠胃造成一定的不是在这个时候一定要注意这样的问题，避免吃了会影响身体的一个健康，对肠胃造成压力，最后再撒红糖的时候一定要注意是均匀撒，然后最后用小火焖制，这样做出来的又好吃，营养价值又高，对身体来说也是非常好的。
红糖可以怎么吃
红糖一般最直接的方法，人们会选择泡红糖喝，因为红糖的营养价值高，对身体来说非常好，而且可以起到排毒养颜对于皮肤是非常好的，而且可以很有效的排除身体的毒素，对于女性经期或者是一些其他时候来说都是非常好的，营养价值也是极高的，而且可以很好的补充身体的糖分。还可以做一些红糖糍粑，红糖面粉粑粑，或者是说一些豆沙包，或者是豆沙包里面放红糖都是可以的。因为红糖的是增加口味，可以使得整道菜或者是汤都是非常鲜美的，有甜味儿，所以有很多人都会选择放入红糖，可以做到一个体温的效果，而且红糖的作用功效也是比较多的，所以很多人都会选择。
红糖糍粑怎么做才好吃？
1、主料：糯米1000g。辅料：红糖适量，黄豆适量。
2、把黄豆放到锅里，小火慢慢炒熟。
3、装进料理机。
4、打成粉末就可以了。
5、用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。
6、把红糖切成小块。
7、按二比一的比例加水，红糖为二。
8、用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。
9、色泽亮丽，黏稠的红糖汁。
10、糯米用清水浸泡一晚。
11、捞出洗净。
12、下锅里加水。
13、煮开。
14、转小火煮到糯米没有硬心时捞出。
15、捞出沥干水份。
16、放到蒸笼里。
17、用旺火蒸熟。
18、趁热把糯米放进一个干净的盆里。
19、用擀面仗的一端死劲的揉打糯米，力度要恨要快，不然时间久了，糯米冷了就难以打烂。
20、至到糯米完会打成黏糊糊的状态。
21、将打烂的糯米从盆里抠出来，扯一绺糍粑捏成小丸。
22、放到黄豆粉中裹上豆粉。
23、放在盘里。
24、在吃的时候淋上红糖汁就完成了。
食材
糯米 250g
水 适量
黄豆 适量
红糖 适量
方法/步骤
1.黄豆适量，我取200g，冲洗干净，控干水分，烤箱预热200度，上下火烤40分钟；（烤黄豆的时候我守在烤箱边上，因为黄豆不烤熟吃了会影响消化，在不烤糊的前提下我就尽量延长烘烤时间。烤到最后香香的。每家烤箱脾气不一样，给的时间只能作为参考，熟没熟拿出一个尝尝就知道了呢）
2.用打粉机把黄豆打成黄豆粉咯（太香啦。家里没烤箱的可以先把黄豆在锅里炒熟再打粉；或者先打粉再小火慢慢炒熟。嫌麻烦的可以直接买熟黄豆粉呢）；
3.250g糯米浸泡一晚上，大概8个小时。控干水分，米里加入100g水，蒸锅大火蒸30分钟，关火焖几分钟取出；（小心烫）
4.趁热倒入深盆里，用擀面杖连续舂米饭，舂成看不到完整米粒但是又有米粒感，大概需要6分钟。（不要舂太久了，有米粒感才更可口。后面我会写用面包机做出细腻的糯米团，吃起来没有这种口感好。这里也建议不要用糯米粉直接做，是最不好吃的一种做法啦）；
5.看上图，是有米粒感的；（舂米饭的过程很有意思，一定要自己试一试，做饭充满了乐趣哈哈。）
6.案板上撒点水，手上沾湿水取出面团，整成长条，上面撒上黄豆粉（这一步我未拍照），揪成一个个小团，再放黄豆粉里滚几圈，如下图（水都是为了防黏，我是因为要拍照，其实自己操作的时候就是揪下一个小团再滚满黄豆粉。整个过程要快速操作，要不然面团温度降下来会变干）；
7.滚好的面团摆好盘；
8.开始熬红糖。红糖：水=1:1，小火熬到稍微有些粘稠关火即可；
9.然后就可以吃啦（糯米不易消化，再好吃也别吃太多哦）；
END
注意事项
做这个小甜品很简单，煮糯米的时候不要煮过火，用擀面仗捣的时候一定要趁热，不然就不容易捣烂，做好的糍粑可以放干后保存。
