材料
泡菜300g，猪肉火锅片100g，豆腐1人份，贡丸3颗，香菇丸5颗，鲜香菇3朵，青江菜3株，金针菇80g，青菜1支，高汤适量，盐1小匙，鸡粉1小匙
做法
1.豆腐洗净、切小块；金针菇切除根部后洗净；青江菜洗净；青葱切段；蒜头去外膜后切末备用。
2.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入葱段与蒜末爆香，加入高汤和泡菜一起煮滚。
3.于作法2锅中加入所有调味料拌匀，再依序加入其余材料，一起煮至熟即可。
泡菜肥牛饭的做法：
用料：
米饭：1碗
肥牛：六片左右
料酒：1勺
韩国泡菜：两勺
韩式排骨酱或韩式辣酱：1勺（备注：韩式排骨酱偏甜，有点像照烧酱，如果不喜欢口味偏甜的，可以用韩式辣酱，适合口味偏辣的宝儿们）
生抽：1勺
做法：
1、煮开一锅水，加入一勺料酒，肥牛放入焯熟捞起备用；
2、锅内放食用油，把泡菜和肥牛放入翻炒，加入一勺生抽和一勺韩式排骨酱或韩勺辣酱，翻炒均匀即可出锅放在米饭上.
