因为我们的地里会种上一些蔬菜，工人们自己种中午自己烧着吃，所以对目前上市的蔬菜还是有点了解。
莴笋
我们这边的莴笋刚刚结束，莴笋在年前就种下去了，正好是在4月低开始吃，大约能吃个十几天时间就开始开花，这几天地里的莴笋全部开花了。
芦笋
从三月开始，芦笋就开始冒芽，长到现在已经一个多月时间，天天都能采到新鲜的芦笋，炒个鸡蛋还是比较好的。
韭菜
现在的韭菜，我们地里已经采收了2茬了，大约半个月一茬，因为现在这个天的应时蔬菜还是比较少的，所以韭菜应该算是比较受欢迎的了。
蚕豆
这个天的蚕豆正式大量上市的季节，我们基地的工人在能种蚕豆的地方全部都种上了，新鲜的时候炒着吃，老了以后炸着吃，这个时候的蔬菜比较少，蚕豆正好填补空缺。
春甘蓝
也就是我们在超市里面看到的牛心包菜，春甘蓝正是这个时间上市的，而且春甘蓝的价格比越冬甘蓝高的多，也比越冬甘蓝好吃的多的多，今天晚上在超市看到卖2.3，还算能接受。
生菜
要说安全的蔬菜，我觉得生菜是一个，种植起来非常简单，而且生长速度也快，但是卖的也比较便宜。
菠菜
菠菜的生长期非常短，春天种菠菜大约就是40天左右就能上市，现在上市的菠菜属于耐抽薹的，很容易生长，也比较便宜。
蒜薹
这个时间的蒜薹应该是比较便宜的，才采收下来，还没经过保险，所以价格也比较低，现在卖相比较好的蒜薹大约在3.5左右。
大蒜头
蒜薹结束以后，大蒜头就开始上市了，因为前几年的算你狠把人吓了一把，现在对大蒜还是有些恐慌，前几天买了3头蒜，花了1.8，还是比较贵的。
以上救是出现在我们基地里的已经上市和正在上市的蔬菜。
马上就要上市的是黄瓜、四季豆、豇豆、西红柿、辣椒等等，很快就会迎来每年蔬菜价格最低的时候，坚持一下吧。
甘蓝菜和包菜是一种菜吗
紫甘蓝种植季节与时间
一般来说紫甘蓝一年四季都可以栽培，春甘蓝从10月下旬到12月播种育苗，次年3~5月发售的夏甘蓝3~4播种，6~8发售，应选择在冷地区栽培的秋甘蓝6~7播种，9~11发售的冬甘蓝从8~9月播种，从12月到次年2月发售。
常见紫甘蓝品种有红、紫甘1号，早红，巨石红等。大部分品种也是在春秋季节种植。
紫甘蓝收获季节
一般1月播种，3月中下旬播种，6月至7月初采收上市。亦可在六月底至七月上旬播种，七月底至八月上旬播种，十月底至十一月上旬收获。通常，经过正常的管理，紫菜的亩产在2500~4000公斤之间。以每公斤价格计算，紫甘蓝的亩产可达2800元，比其它作物都要好。
紫甘蓝种植步骤与方法
1、整地施肥做垄
紫甘蓝的生长周期约为80天。为了确保整个生长期有足够的营养，播种前应施用足底肥。一般来说，发酵好的有机肥是合适的。施肥后，深翻，起垄，垄高20厘米左右，垄宽30厘米左右。
2、播种出苗
紫甘蓝的栽培方式与白菜有些相似。播种步骤首先在起床的垄上划一条深约1厘米的沟，然后在沟里浇水，浸水后可以撒种子，这个时期和蝗虫喜欢吃苗，种子适当密集，撒种子后在种子上复盖厚约1厘米的细土即可。幼苗出苗后，应缓慢间苗，以保证成苗率。播种期过5天就可以出苗了。
3、苗期管理
在苗期，紫甘蓝要注意及时间苗和除草。当幼苗拥挤时，应及时浇水，天气干燥。间苗的最终宽度最好是25~30厘米。
4、结球期管理
紫甘蓝长到10片叶子时，进入结球期，这个时期必须加强肥水管理。浇水时要加入一定的氮素肥料，但不要一次施加太多，以免燃烧。
5、收获
紫甘蓝结的茎开始牢固变化时可以收获。收获不要太早。否则，在还没有完全发育的情况下口感不好。
甘蓝菜和包菜是同种菜吗
甘蓝和包菜并不是同一种菜，只是外型很像而已，两者的主要区别如下：
1、外形区别：包菜的茎叶包裹成球，外表颜色为绿色或灰绿色，而甘蓝的外叶和叶球都是紫红色的，所以才得名紫甘蓝。
2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，有抗衰老、抗氧化的作用，而紫甘蓝富含多种维生素，还富含花青素，也有抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。
3、功效区别：包菜富含维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有减肥的功效，还能预防胎儿畸形，而甘蓝能减轻关节疼痛症状，还能预防因感冒引起的咽喉疼痛。
甘蓝菜
甘蓝菜特点
甘蓝属于十字花科芸薹属植物，一般在5月份成熟上市一般价格在每斤0.50-0.55元。
包菜
包菜特点
包菜属于十字花科芸苔属植物，一般在6月至11月上旬成熟上市，一般价格在每斤0.8元-1.8元。
甘蓝菜和包菜区别图解
甘蓝菜
包菜
