胡萝卜我自己是比较喜欢清炒胡萝卜丝，炒出来的红油馒头蘸着吃最好。给大家看下我自己在家炒制的经过
炒胡萝卜丝的家常做法：
原料：胡萝卜、生抽、食盐、香葱、红椒。
一、胡萝卜两根洗净。
二、用刨丝器把胡萝卜刨丝。
三、炒锅烧热下油，放入胡萝卜丝翻炒。
四、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。
五、一盘美味又家常的胡萝卜就盛盘出锅。
注意事项：
如果用擦丝器，请选择粗的孔，细的萝卜丝预热就断了，一坨一坨的不好吃。萝卜丝炒的软一些，更有肉的口感。喜欢香辣味道的，可以用辣椒花椒炝锅，别有一番风味。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
怎么炒胡萝卜
炒胡萝卜做法如下：
主料：豌豆70克、胡萝卜1根、黑木耳4朵、食用油1勺、新蒜头2瓣、生抽1勺。
1、备好全部食材，豌豆剥好，木耳提前用温水泡发。
2、新蒜头和胡萝卜，去皮；木耳剪去根头。
3、胡萝卜洗净，切成小丁。
4、黑木耳洗净，改刀切小丁。
5、新蒜头，切薄片备用。
6、锅热倒油，下蒜片爆香。
7、放入豌豆、木耳和胡萝卜，翻炒均匀。
8、滴少许清水，煮半分钟。
9、放入1勺生抽调味，翻炒均匀。
10、最后收浓汤汁，即可。
炒胡萝卜的好吃做法
豌豆炒胡萝卜
食材：豌豆180克，胡萝卜70克，大蒜5，葱花少许，蚝油2勺，盐半勺，白糖半勺，水淀粉适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。豌豆洗净；胡萝卜去皮洗净
2 胡萝卜切丁
3 炒锅放植物油，油温4成热，放入蒜末和葱花，小火炒出香味
4 放入蚝油、白糖、盐，炒匀
5 放入豌豆和胡萝卜，加少许清水，开中大火烧
6 豌豆鼓皮，倒入水淀粉，翻炒均匀即可关火装盘。
美食就是豌豆胡萝卜丁，豌豆的营养可是非常的丰富，还能抗癌防癌，清洁肠道，抗菌消炎，润泽肌肤，加速骨骼生长。特别是加了胡萝卜，胡萝卜含大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内能转变成维生素A，而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育非常有好处。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
