红柿椒酱拌蝶形意粉好吃做法
食材准备：红柿椒切碎，蝴蝶形意粉半包，鸡汤100毫升，切碎新鲜牛至1小把，盐1/4茶匙，新鲜黑胡椒粉1/4茶匙，番茄酱1汤匙，意大利黑醋1汤匙，蜂蜜1茶匙，新鲜豌豆175克，去皮，切碎新鲜欧 芹1把。
做法步骤：1.将红椒，鸡汤，牛至，盐和胡椒粉放入2公升的平底锅。盖上锅盖，用中偏小火煮20分钟，时不时搅拌一下，直至红椒变软。
2.再加番茄酱，黑醋和蜂蜜。将锅从火上移开。将汤菜混合物倒入搅拌器或食物处理器搅成糊状，这样调味酱就作好了。
3.与此同时，按照包装上的指示，将蝴蝶形意粉煮熟。捞出沥干水。
4.将意粉，调味酱，去皮豌豆和欧 芹拌在一起，混匀即成。
甜椒（红柿椒）营养价值：
1.甜椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
2.甜椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首位。
煮前可将面泡一到半小时泡发，再烹饪，做法如下：
准备材料：意大利面300克、洋葱少许、青椒半个、西兰花少许、玉米少许、猪里脊肉少许、青豆少许、盐3克、番茄酱少许、白开水少许、酱油2勺
一、洋葱切丁
二、青椒切丁
三、玉米青豆西兰花焯水
四、里脊肉切丁
五、煮面，煮前可将面泡一到半小时，根据口感，泡后面质微软。
六、炒酱，先炒里脊，再放洋葱青椒，玉米青豆和西兰花，翻炒一会儿加番茄酱，盐，酱油，白开水后小火收汁。
七、最后装盘盛出即可食用。
