豆豉和猪肉怎么煮豆豉蒸肉

豆豉蒸肉的做法

1.豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒

猪肉最好选用五花肉或排骨

2.大蒜和豆豉一起剁碎些

3.猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味

4.腌过的猪肉放入砂锅里

因为赶时间这次用高压锅来压

有时间 直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软，入口即化更佳

5.砂锅盖上锅盖，放入高压锅内大火烧开

6.大火烧开改中火烧

7.压20分钟。降压揭盖拿去

8.满室飘香的豆豉蒸肉