杭州西湖的美食介绍

核心提示西湖周边美食有:知味观、外婆家、楼外楼、林家一小馆(西湖店)、西子杭帮菜(西湖店)。 1.知味观: 这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家,如果你时间充裕可以仁和路的总店,那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年,知味观不过是个馄饨滩,

西湖周边美食有:知味观、外婆家、楼外楼、林家一小馆(西湖店)、西子杭帮菜(西湖店)。

1.知味观:

这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家,如果你时间充裕可以仁和路的总店,那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年,知味观不过是个馄饨滩,如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜,其中,品种繁多,口味地道,实惠美味是这里的最大特色。

2.外婆家:

外婆家平民消费的最优代表。外婆家价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡,在一个小石锅里,筷子轻轻一动,整只鸡就散架了一样,肉又松又入味;东坡肉,外面是一层肉皮,实在肥而不腻。

3.楼外楼:

在楼外楼,几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一:西湖蜜藕,鲜藕灌糯米煮成的,加了蜂蜜伴有桂花点缀,这是一道凉菜,却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼,有关西湖醋鱼的传说就不多说了,其味酸甜,只用西湖里野生的草鱼才最正宗,在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。

4.林家一小馆(西湖店):

该店地处西湖风景区,环境优越,餐厅布置温馨,一踏入小店就深受热情接,倍感亲切。姜汁核桃炖蛋一下就将人带回了故乡;餐厅的就餐环境很好,安静不喧闹。

5.西子杭帮菜(西湖店):

这里干干净净的,小小的,环境安静,如果是没有吃过杭州菜的朋友真的可以体验以下,菜品优越,很值。这里离西湖很近,吃完可以欣赏西湖的美景。

1.西湖龙井:

属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1至8级。

2.西湖藕粉:

是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供贡粉。

3.西湖绸伞:

全称西湖竹骨绸伞,浙江省杭州地区特有的特色传统手工艺品,西湖特产之一。创始于20世纪30年代初。造型灵巧、色彩鲜艳,既可遮蔽阳光,又可作为装饰品,具实用性与艺术性于一体,故素有西湖之花的美称。

 
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