如果想烤出油，多烤十几分钟即可。具体做法如下：
准备材料：红薯 5个 ，锡纸 1张。
1、烤箱调制250°，预热20分钟；
2、烤盘铺锡纸，，放入洗净擦干水的地瓜，中层250°，四十分钟左右；
3、如果想烤出油，多烤十几分钟即可。
糖溜地瓜的家常做法
食材明细
主料
红薯两个
面粉适量
细砂糖少许
水适量
辅料食用油适量
咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
炸红薯饼的做法步骤
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1
准备红薯，个头大的一个就够用，小一些的要两个。
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2
红薯去皮切丁，大小1—2厘米左右见方
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3
加入两大勺面粉
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4
加入少量清水搅拌均匀，水和面粉的量根据红薯块的量调整，水不要太多，不然红薯下油锅后容易散开，保证搅拌以后红薯块表面黏稠就可以了。
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5
加热油锅至七成热时，舀一勺拌好的红薯放在漏勺里下入油锅炸至定型后用木铲铲出翻面继续炸。
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6
炸至两面金黄就可以出锅了，喜欢香脆一点的可以适当多炸一会儿，全程中火，火大了容易外面焦了里面还没熟。
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7
洒上细砂糖吃更美味。
溜地瓜的做法如下：
1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金**沥干油捞出备用；
2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动；
3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动；
4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀。
