引言：不少女性因为不满足自己的身材体型就会想到减肥，减肥也是讲究很多方法的。在饮食上也有一定的要求，就出现了一种减肥餐。如果想要在家中制作减肥餐的话，有哪些简单又好吃又方便制作的减肥餐呢，今天小编就来给大家介绍几种。
一、制作减肥餐可以用粗粮来代替细粮，这时候就可以做咖喱鸡胸和粗粮窝头，水煮蛋，菠萝，黄瓜。首先就是将鸡胸肉提前腌制半个小时切成小块，再加入橄榄油炒。再加入咖喱酱之后加小火炖15分钟，一直到咖喱的汤汁变粘稠之后，再将黄瓜去皮菠萝切成一小块一小块的窝窝头切片摆盘。这样一道减肥餐就做出来了，好吃又好看。在能够起到减肥的作用下，还能够补充身体所需要的养分，不会让一些因为减肥而没有吃热量太高食物，导致身体缺少热量的现象产生。
减肥餐也要摆好造型的话，就可以用牛排加玉米沙拉加西兰花和牛油果柠檬汁。首先就是准备好牛排，将牛排煎好之后撒上胡椒粉。再将玉米粒胡萝卜丁，黄瓜丁混合，加入一点沙拉酱搅拌均匀，西兰花用沸水过一下就可以食用了。西兰花是减肥中最有效果的蔬菜，也可以进行凉拌西兰花。
如果想要早上减肥的话，就可以喝一杯咖啡，然后再吃一些全麦面包。早上喝咖啡有助于促进消化，对减肥有着非常好的效果。全麦面包呢，对饱腹感非常强，吃完之后就不容易饿。但是也要注意，如果有需要沙拉酱的话，可以改成低脂的乳酪。但是也一定要注意想要减肥，千万不要晚上不吃饭。一定要早上吃好，中午吃饱，晚上少吃，遵循这样的一个健康的饮食规律进行减肥。
又能饱腹又不长胖，减肥期间的女孩子可以自己制作哪些“减肥套餐”？
减肥减脂餐食谱大全日常
减肥减脂餐食谱大全日常，合理的减肥食谱三餐比例为30%：40%：30%，一般推荐摄入热量为1500大卡，即早餐450大卡，午餐600大卡，晚餐450大卡。以下分享减肥减脂餐食谱大全日常。
减肥减脂餐食谱日常1减肥午餐食谱 一、蛋卷
年糕在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时间匆忙，也可在前一晚泡好。
原料(2人份)
鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。
做法
1、将泡发好的年糕片放入干锅中煎。
2、待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。
3、煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
减肥午餐食谱二、蔬菜饭
在刚蒸好热腾腾的米饭中，加入新鲜蔬菜，就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外，扇贝含有维生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低胆固醇，分解脂肪。
原料(1人份)
大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。
做法
1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。
2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。
3、 将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。
减肥午餐食谱 三、猪肉牛蒡饼
日本人非常喜欢吃牛蒡，因为牛蒡具有抗老化的功效，经常吃可以常葆青春哦。这道料理在烹饪时，要先盖上锅盖焖煎，然后打开锅盖翻面再煎，最后再盖上锅盖焖煎，直到煎熟出锅。时间的把握是其技巧所在。
原料(2人份)
牛蒡1/2个、猪肉馅120克、鸡蛋1个、生姜1/2片、精盐及胡椒粉少许、淀粉2大勺、橄榄油1大勺。酱汁：蒜1瓣、料酒2大勺、酱油2大勺、白糖1大勺。
做法
1、牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。
2、在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。
3、在烧热的平底锅中放入橄榄油之后，放入2，以小火煎。4、 半成熟的时候，放入酱汁继续煎至两面焦黄即可。
减肥午餐食谱四 、大头菜包牛肉
这道料理选用的食材是比米纸热量还低的大头菜。大头菜的钾可以排除堆积在体内的钠。而且，大头菜中富含维生素，有助于治疗青春痘。这是一道值得推荐的料理。
原料(1人份)
大头菜2片、牛肉馅100克、酱油1大勺、洋葱1/3个、胡萝卜1/4个、精盐、胡椒粉少许、大蒜1瓣、萝卜苗少许。
做法
1、将大头菜放入蒸锅中蒸制4分钟。
2、在牛肉馅中放入蒜泥和酱油混合均匀。
3、将洋葱和胡萝卜切成细末。
4、将牛肉馅放入平底锅中翻炒，锅中不放油，以小火炒熟。
5、待锅中牛肉变色后，放入洋葱和胡萝卜，继续翻炒4～5分钟。然后放入精盐和胡椒粉调味之后，用1的大头菜包起来。最后在上面放上萝卜苗就完成了。
减肥午餐食谱 五、牛蒡意大利面
这道料理让你想吃意大利面时，自己在家就能简单完成。料理中特别使用了可消除体内毒素的牛蒡，既好吃又健康。如果平时不进行排毒的话，身体里就会积累大量毒素，不但会阻碍脂肪代谢，还会使皮肤变得粗糙，因此要多加注意。
原料(1人份)
意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄榄油1、5大勺、干紫菜少许。酱汁：料酒2大勺、白糖1大勺、酱油2大勺、精盐1小勺。
做法
1、意大利面煮成九成熟之后，放入筛子里沥干水分(酱汁事先调配好)。
2、牛蒡去皮切成丝，藕去皮切成薄片。在平底锅中放入橄榄油之后，放入牛蒡丝和藕片翻炒。
3、牛蒡丝和藕片炒熟之后，放入红辣椒片和1的意大利面，以及事先调配好的酱汁，再炒一会儿之后装盘。最后把干紫菜切成细丝，放到上面就制作完成了。
减肥午餐食谱 六、油豆皮魔芋寿司
这是一道用魔芋代替米饭的减肥寿司。魔芋的热量低有助于减肥，其所含神经酰胺比大米多7～8倍，如果人体缺乏神经酰胺，皮肤就会出现皱纹和雀斑等老化现象，魔芋可以预防这些问题。
原料(2人份)
调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少许。
做法
1、将洋葱和胡萝卜切成细末。
2、将魔芋切成长条之后，也切成小块。3、 将1和2搅拌均匀，放入油豆皮中。4、 放入烤箱烤制3分钟左右即可。
减肥减脂餐食谱日常2减脂营养餐食谱做法一
芥蓝炒腊肠
材料
食材：
腊肠300g 芥蓝600g
辅料：
盐3茶匙 亦舒堂火麻油适量
做法
1、 腊肠打斜切片。
2、 叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开，如图
3、 芥蓝水焯(水里要放一勺盐)，开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可。
4、 芥蓝捞出来滤干水备用。
5、 倒一小勺亦舒堂火麻油润锅，放腊肠炼油(腊肠肥的情况下)，没有的'话直接煎下腊肠。
6、 腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。
7、 漂亮完成
小贴士
1、炒腊肠的时候不用放太多油，因为腊肠会出油，选火麻油更能搭配芥蓝润肠效果。
2、水焯芥蓝的时候要放盐或者醋才能保持芥蓝的青绿色。
减脂营养餐食谱做法二
白煮鸡
材料
主料：鸡1000克，
调料：大葱50克，姜20克，料酒10克，植物油10克，盐3克，味精1克
做法
1、将仔鸡开膛去内脏，一劈两半，用沸水焯一下，捞出控干水分;
2、葱40克切段，10克切丝备用;
3、姜15克切片，5克切丝备用;
4、将锅置于旺火上，倒入清水，把仔鸡放入，加入料酒、葱段、姜片，烧开后改用小火慢煮至熟，捞出改刀装盘;
5、用金将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，加入葱丝、姜丝煸炒几下，倒入熟鸡汤，加入精盐、味精调味，倒在仔鸡块上即可。
减脂营养餐食谱做法三
小米南瓜粥
材料
原料：小米1000g，南瓜300
做法
做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
减肥减脂餐食谱日常3减脂餐一周食谱做法一
素炒荷兰豆
材料
荷兰豆150克，洋葱半个，胡萝卜1个，白果几粒，盐，油，鸡精，白糖适量
做法
1、准备好材料
2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分
3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分
4、热油锅，放胡萝卜爆炒
5、加入洋葱，翻炒几下
6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水
7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖(一点点就好)，快速翻炒几下
8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟啦
减脂餐一周食谱做法二
素拌芹菜
材料
主料：芹菜500克，
调料：盐4克，味精3克，香油15克，醋4克
做法
1、芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。
2、将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。
减脂餐一周食谱做法三
素颜南瓜
材料
日本种南瓜200公克，葡萄干35公克，黄芥茉10公克，绿芥茉各10公克，低脂沙拉65公克
做法
1、将南瓜刷洗干净后去籽，连皮切成厚片状。
2、把作法1的南瓜片放入蒸锅蒸约10分钟至松软，即可取出排盘。
3、把所有淋酱材料调匀，淋在作法2的南瓜片上，并撒上葡萄干即可。
减肥期间可以制作清淡又有营养的减肥套餐。减肥餐实际上就是低热量，高蛋白，高纤维，饱腹感强的营养餐。减肥期间食用，不但能起到减少热量和摄入量，同时又能起到增加饱腹感及减轻体重和养成良好饮食习惯的过程。
一，又能饱腹又不长胖，减肥期间的女孩子可以自己制作哪些“减肥套餐”？减肥餐其实也比较简单，今天给大家分享一道白灼基围虾的减肥餐，希望对你有所帮助。
1，材料准备。
基围虾8只，红薯一块，玉米半根，西兰花半个，香蕉1根小的，盐适量，油5克。
2，怎样制作。
先把红薯切块，玉米切成小块，西兰花切成一小朵一小朵的，基围虾用清水洗干净。然后把红薯和玉米放到蒸锅里面蒸熟为止。西兰花白灼5分钟然后清炒熟透即可，基围虾白灼3分钟即可。
3，然后摆盘食用。
把蒸熟的红薯放到盘子里，然后把西兰花放入一个盘子里面，基围虾单独放到一个碟子里面，最后单独用装有酱油和麻油的小碟子当调料食用。
二，减肥餐怎样选择和搭配比较健康更利于减肥？1，食物的选择。
减肥餐选择的食物建议选择未加工的低热量食物为主，比如，蔬菜，粗粮，鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。
2，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收，而每餐吃7分饱能减少食物摄入量，又能避免摄入过量，减肥期间按照这样的饮食结构食用，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。
3，调整就餐顺序。
就餐顺序的调整有利于减少食物摄入量，又能避免摄入过量。同时又能养成良好的饮食习惯，利于减肥。如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮食物）。
4，减少高热量，高油脂，高糖分及高盐分食物的摄入量。
减肥期间这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养，食用多了除了增加热量和油脂以外，还会损害身体健康。所以，减肥期间建议避免食用这些食物。
5，保持足量饮水量。
喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为燃烧脂肪需要水的参与。同时又能补充人体需用水，又能滋养肌肤和维持肌肤的弹性。不论是减肥期间还是平时的生活，建议每天都保持1500~1700毫升的饮水量，对减肥和促进排泄和避免便秘都有很好的辅助帮助。选择温开水或者淡茶水为主，小口慢饮更利于身体吸收。
