给楼主两种做法~
牛奶冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜400克
调料：牛奶40克,盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油10克,味精1克,淀粉(豌豆)8克
牛奶冬瓜的特色：
色泽乳白，清香可口。
牛奶冬瓜的做法：
1.将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切成菱形块。
2.将干淀粉放碗内，加入鲜牛奶调匀。
3.将炒锅置大火上，倒入植物油，油热后倒入冬瓜块煸炒几下，加精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁，见汤近干时用牛奶汁勾芡，开锅后加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
牛奶冬瓜汤的制作材料：
主料：牛奶1000克
辅料：冬瓜250克,
调料：植物油20克,盐3克,味精2克
牛奶冬瓜汤的做法2：
1. 将冬瓜洗净去皮，切成小丁；
2. 冬瓜用素油煸炒后放入少许汤慢煨；
3. 待冬瓜酥烂后，放入精盐、味精煮沸；
4. 再倒入牛奶，装入汤盆中即成。
奶白菜怎么做好吃
奶油小白菜
原料：
小白菜。
配料：
黄油、牛奶、蒜蓉、黑胡椒粉。
做法：
1、小白菜去芯洗净；
2、炒锅中火烧至微热，加黄油使之溶化后加蒜蓉，下小白菜翻炒几下，加牛奶，继续用中火烧3—5分钟或至白菜变软；
3、将白菜码在盘中，将锅中奶汤适量淋在上面，加胡椒粉即成。
好吃的奶白菜的做法如下：
工具/材料：奶白菜，蒜，盐，酱油，刀具，炒锅。
1、蒜瓣用刀压扁去皮。
2、用刀将蒜切碎。
3、将奶白菜一片片掰开洗净。
4、热锅下油，下蒜蓉稍炒一会，下奶白菜。待奶白菜的叶子炒地都缩起来的时候，下少许盐跟酱油调味。
5、炒至奶白菜的梗稍微有些皱起，便可收锅。
