野生海鲜：,1，鲅鱼。2，明虾。3，带鱼.4，小鲳鱼。5，黄姑鱼。6，沙丁鱼。7，老板鱼。8，小黄花鱼。9，鱿鱼。10，乌贼。11，海鲫鱼。12，海蛎子等。
还有一些底播养殖的海产品其品质也等同于野生海鲜（底播是指人工在天然海域投苗增产，不需管理）如：渤海湾的底播野生海参，底播对虾，底播扇贝，底播梭蟹等等好多的。
青岛产什么鱼
前言
老板鱼没有养殖的，至少目前我知道的范围没听说过有养殖老板鱼的，因此买老板鱼至少能保证是自然生长的鱼，老板鱼鱼腥味比较大，做这个鱼也要用很大味道压住鱼自身的味道。
材料
主料：老板鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量
家常烧老板鱼
1
买回老板鱼，去内脏，去腮，洗净。
2
将老板鱼切成4大块。
3
油烧开，放姜、蒜，爆香。
4
将4块鱼放进锅里。
5
加水，和一大勺郫县豆瓣酱。放花椒、八角。
盖锅炖煮15分钟。
6
出锅装盘，美味老板鱼家常烧完成啦。
小贴士
要放花椒和八角，炖煮一会，去腥味。
1、角木叶鲽，青岛俗名鼓眼，全野生，秋冬季后肥美。
2、褐牙鲆，青岛俗称牙片，全年均有，秋冬季教肥美，有大规模人工养殖，野生和养殖个体区分较难。
3、银鲳，就是鲳鱼，季节性洄游至青岛，全野生，市面上售价按大小5-80/斤不等，大型个体多为江苏产、运至青岛，肉嫩鲜美，红烧、清蒸均宜。
4、鲅鱼，青岛的招牌鱼类，全野生，以开春5月时为最佳，售价按大小10-30/斤不等，因产地不同，保鲜时间有7天左右。
5、小眼绿鳍鱼，俗名红头，全野生，代表性低价鱼类，售价5-20/斤不等。
6、黑平鲉，俗称黑头，青岛周边有相当规模养殖。
7、黄鮟鱇，俗称老板鱼、哈蟆鱼，肉质很嫩，胃和肝也是美味，胃有专门作为鱼肚出售。
8、孔鳐，俗名老板鱼，因为是软骨鱼类，所以全身均可食用。
9、大头鳕，俗名大头星，鱼肉含水量高，味道一般，因为多是江苏运至、保鲜也差一点，鱼卵可食用。
