过年自制小零食做法！该准备起来啦！
1.? 棉花糖饼干
棉花糖130度烤8分钟，按上去喜欢的饼干糖果。
2.哆啦A梦最爱的铜锣烧
食材:鸡蛋2个、低筋面粉80克细砂糖50克、蜂蜜15克、水10克、泡打粉3克、豆沙馅适量。
鸡蛋放入碗中加入细砂糖和蜂蜜，搅拌均匀加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。继续搅拌均匀盖上保鲜膜静止15分钟加入10克水。搅拌均匀，不粘锅开小火，取一小勺面糊放入锅中。煎至表面出现气泡后翻面再煎1分钟，夹上豆沙馅超美味。
3.好利来同款芋泥啵啵蛋挞
香芋紫薯蒸，放破壁机打成泥。120克淡奶油、100克牛奶、10克糖、2个鸡蛋搅匀。蛋挞底部抹层芋泥，再倒入蛋塔液9分满，烤箱200度烤20分钟。芋泥加木薯粉放些糖揉成团再搓成小圆子，煮熟过下凉水，蛋挞上抹层芋泥放上芋圆。
4.紫薯手抓饼卷
紫薯蒸熟加糖牛奶压成泥手抓饼铺一半紫薯泥，切段，扭一扭，刷蛋黄液黑艺麻180度10分钟中途翻面。
5.芋泥春卷
芋头紫薯蒸熟加糖牛奶压成泥，春卷皮上放芋泥芝士片，包起来，
180度10分钟。
6.红薯丸子
红薯蒸熟+糖+糯米粉捣成泥，揉至光滑不粘手的面团，搓成小团团，下油锅炸至金黄。
7.糖霜花生
1碗花生米1个鸡蛋拌匀2勺淀粉，翻拌均匀裹上淀粉，油热下锅
炸至金黄，捞出控油。2勺白糖，半碗清水拌匀，熬制浓稠香油色，放炸好花生米。裹上糖霜，撒点艺麻翻炒均句即可，出锅，开吃。
8.猫耳朵
准备120g面粉、20g自糖、8g油和1g盐。
倒入60g清水揉成光滑的面团，35g红糖用60g热水，提前化开。倒入120g面粉和8g油，盖保鲜膜松驰15分钟成薄厚均匀的两片。白色面片刷上一层蜂蜜水或糖水，两片紧贴叠在一起卷起来，用保鲜膜包住放冰箱冷冻2小时，切成薄片，空气炸锅180度烤20分钟，中途翻个面。
如何制作紫薯手抓饼
黄金紫薯包
用料 ?
紫薯 2个
牛奶 适量
细砂糖 适量
手抓饼 一张
黄金紫薯包的做法 ?
1、把紫薯切好蒸熟。
2、把紫薯捣碎一个人口味加入适量牛奶（个人认为不适合过多）及适量细砂糖。
3、手抓饼提前拿出解冻后变软，把紫薯泥涂抹在手抓饼上，卷起来，切成均匀的四块。
4、打一个鸡蛋在碗中搅拌均匀，把蛋液刷在手抓饼上即可！
5、我家烤箱功率小 上下火230度 20分钟！ 看自家烤箱哈！
1、首先将100克紫薯上锅蒸熟，放入碗中捣成泥，加入10克糖，20克牛奶、10克芝士碎，搅拌均匀。
2、准备一张100克手抓饼片，把紫薯放入手抓饼中，然后包起来。
3、放入烤盘，刷上10克蛋液，撒上10克黑芝麻，烤箱上下火烤200度，烤20分钟即可。
