一、肉鸡饲养成本与利润概算分析
以每个养殖场每批饲养1万只肉鸡计算。

建设投资
1.每平方米饲养8~9只,需要大棚实用面积1200平方米。
2.每个大棚250平方米左右,需要4个大棚,每个大棚长30米、宽8.5米。
3.全部占地面积是大棚实用面积的2倍左右,因为大棚之间需要有适当间隔,则全部占地面积在2400平方米(3.6亩)左右。
4.网上平养:地面平整,距地面0.7米纵向间隔6厘米拉起钢丝,中间留出宽1.1~1.2米的走道,上铺专用塑料网。以2米为一隔间,四周墙体用水泥砌块或砖垒出柱子,中间留出门窗,顶棚由内向外分别是一层塑料薄膜、一层草帘、一层塑料薄膜、外层挂小红瓦,共四层。建设成本每平方米80元左右,则每个棚建设成本大约为2万元,4个棚全部建设成本约为8万元。
饲养成本
1.鸡苗购进全年平均每只需要3.5元左右。
2.以饲养42天计算,每只大约需要饲料5千克,料重比为1.85:1,全部饲料成本大约为11.4元。
3.每只鸡全程用药成本0.7元、水电成本0.2元、煤炭成本0.1元,人工成本0.4元,大约为1.4元。
以上全部成本每只合计约为16.3元,1万只肉鸡成本为16.3万元。
销售收入
以肉鸡生长到42天,体重2.7千克,每千克毛鸡全年平均8.0元,销售收入每只为21.6元,1万只肉鸡销售收入为21.6万元。
养殖利润
1.每只肉鸡饲养成本为16.3元,销售收入为21.6元,利润为5.3元,1万只肉鸭利润为5.3万元。
2.建设成本收回需要饲养1.5批肉鸡,以每年饲养5~7批,平均6批计算,当年便可收回建设投资,并有23.8万元的利润。只供参考
现在在农村养殖肉鸡还有前景吗?能不能赚钱?
肉仔鸡的成本构成与肉种鸡相比,除少一项育成期摊销外,其他完全相同。
(1)饲料费
肉鸡单位体重的饲料费(元/千克)=料肉比×饲料价格(元/千克),可见,饲料费随料肉比和饲料价格变化而变化。
(2)雏鸡费
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出栏肉鸡所负担的雏鸡费受雏价及出栏率所左右,出栏率是指出栏只数与入雏数的比率。

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如出栏率为95%,就是说在出栏前有5%的鸡只死淘,这部分的雏鸡款就要分摊在出栏的肉仔鸡身上。出栏鸡体重越大,单位体重所摊的雏鸡费就越少,反之则越多。
(3)疫病防治费:每批鸡用于免疫、治疗、消毒、杀虫等用途的药品费的总和,除以出栏肉鸡只数或总重量所得的商数。
(4)垫料费:进雏前及饲养中所铺入鸡舍的垫料款总和,除以出栏鸡总只数或总重量即得。
(5)工资:指所有直接参与饲养、免疫、检鸡、运输及清理鸡舍等工作人员工资、资金、福利等。
(6)制造费用
①燃料、水电费,很多地区在不同季节的燃料(如煤)、水电耗用差别很大,有必要计算出全年平均值。
②折旧费,鸡舍、设备的折旧年限多长比较合适,有不同的意见。
③低值易耗品费。
④共同生产费:含维修费、运输费等。
(7)期间费用(暂列入成本)
①企业管理费和销售费
②财务费
现举例说明如下:
某肉鸡场有一批肉鸡,饲养45天,均重2.1千克,活毛鸡售价7.8元/千克,每只鸡耗料4.1千克,料肉比为1.95∶1,3种饲料的加数平均价为2.28元/千克,雏鸡价格为2.8元/只,出栏率为94%。该批鸡舍的各项费用核算如表12,并列出该批鸡的收支情况(在饲养过程中死淘鸡的鸡雏费、饲料费、制造费等均已摊在出栏鸡身上)。
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表12 某鸡场肉仔鸡成本构成及收支概况表
利润=产品销售收入-产品成本+副业收入
该批鸡每只鸡利润=16.38=14.49+0.15=2.04元/只
由上可知,肉鸡的收入是由主产品活鸡和副产品鸡粪的收入构成的,从中减去成本就是所获得的利润。该批鸡资料取自一个小型鸡场,可以看出除饲料费、雏鸡费之外的制造费、药品疫苗费还是比较低的。饲料费、雏鸡费在成本中所占的比例是一个中等水平,若饲料费所占比例上升到70%,雏鸡费再有所下降(减少死淘鸡在出栏鸡上的摊销),那么,纯利润仍有提高的潜力。但对利润影响最大的是活鸡体重和销售价格;相比之下,随耗料量和料价的降低而引起的利润增加次之。也可以说通过增产措施来增加收入的潜力要大于通过降低成本来增加收入的潜力。假若既能增产,同时又可降低成本就可获得最理想的利润收益。

肉鸡的市长/市场生产及供应销售基本平衡。肉鸡生产利润空间基本合理。单独销售8元/斤,批发价格要低一些。经营肉鸡养殖场需要相当大的投资,环境保护要求高。需要相当的养殖技术和管理水平。获得项目批准更难。最重要的一点~能否得到政府财政支持。早期几年基本上有补贴,你现在才创立了肉鸡养殖场。如果政府不鼓励创立,资金、技术、市长/市场销路和其他人都不会在起跑线上。你想过吗?
肉鸡早期生长速度很快。通常出壳的小鸡体重为40克,56天后体重接近2000克,是外壳重量的50倍。肉鸡早期生长速度有“百米跑”的比喻,饲养管理技术必须适当。否则很难弥补生产周期短,周转快。国内肉鸡通常在8周龄达到上市标准,体重在1.5公斤以上,每次销售后10 ~ 14天要进行清史、消毒、薰肉。大约10周饲养一批,如果小鸡及时供应,一年可以生产5批。饲料利用效率高。肉用鸡的饲料转化率为国内水平2.5-2.833601,世界上很多国家已经接近233601水平。肉用鸡可以提高早期生长速度,缩短发育时间,在7周龄上市,进一步提高饲料转化率。
猪肉价格再次大幅上涨,很多地区突破30韩元/斤,受替代效果影响,低收入阶层的鸡肉消费明显增加,需求明显增加,鸡肉价格上涨,鸡肉价格一度上涨到12韩元/羽毛,创历史新高。最近鸡苗价格发生回调,但仍守护着10元/羽毛。但是对母系价格产生了很大的冲击,今天的主产区母系均价为10.2韩元/公斤,比前周五下降了0.56韩元/公斤。尽管如此,养殖肉鸡仍然有很好的利润,如果水平达到标准,养鸡人的利润不会超过3元/万。
那从现在开始养肉鸡能赚钱吗?笔者认为春节前都会有好处,原因有四个。20元/斤以上的猪肉高价时代将持续至少半年,替代效果将使消费者对鸡肉有强烈需求。肉鸡养殖中没有非洲猪瘟等高危传染病,传染病风险比养猪低。肉鸡的生长周期短,42天就能出栏,可以快速旋转。相关部门鼓励发展家禽业,并在养殖地、金融等方面出台了一系列支持政策。同时纠正了环境一刀切的现象。


