北京李井杰小吃店好，原因如下：
1、位于北京市顺义区高丽营镇六村玉石井东街6号，地理位置优越，交通便利。
2、经营项目包括餐饮服务、销售食品、零售烟草等，满足不同顾客的需求。
3、成立时间早，成立于2006年7月19日，拥有丰富的经验和稳定的客户群。
4、店面整洁干净，食品质量有保证，价格实惠，服务态度好。小吃店是专卖小吃零食的商店，多数开设人流旺盛的街道、旅游景点等，例如香港铜锣湾及台北西门町、北京王府井小吃街等都有。
北京有哪些小吃
为什么在北京能做这个事儿呢？首先，北京是国际化大都市，人流量在那儿放着，如果你开在繁华地段的话，每天卖个成万块钱，应该是没有问题的。北京那个物价可不是普通地方能比的，一个肉夹馍，还不得十几块钱起步。昨天看了一篇文章，有个人说他在北京吃了一顿中午饭，就花了七八十块钱。所以说北京的这个消费市场是有的，只要你做得好了，就不愁没有生意。
我有一个朋友，大概几年前在北京南五环那边租了一个店面，就是在大兴和丰台的交界处。他自己不会做，当时是雇了一个大师傅和一个杂工，他主要经营的项目有肉夹馍，凉皮儿，麻辣米线，生汆丸子汤，还有各种稀饭，饮品。因为他那边的人流量比较多，基本上都是外来人口和流动人口。所以他那边生意也挺好的，一天下来，净利润大概在2000元左右。
由此可以看出呢，你要做这个生意，不管你是卖肉夹馍，还是卖别的东西。都要找一个人流量多的地方。做餐饮的就是要有人，咱才能挣钱，如果说你找一个没有人流量的地方，看着房租很便宜，但是一天到头，没有人进店，也消费不了多少东西。到头来只能说是给房东打了工了。所以你在北京想卖卤肉或者肉夹馍的话，首先要选一个好一点儿的地方。
再一个就是在北京做餐饮的话，现在是不允许用明火的。这一点一定要注意。不知道你做肉夹馍是做哪一种形式的？肉夹馍是做陕西的肉夹馍呢，还是其他地方的肉夹馍？陕西的肉夹馍也有腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍区分。是摆摊呢，还是做门店呢？是想自己创个品牌呢，还是加盟别人呢？这些问题都是你要考虑的。
如果是加盟形式的话，你先得到总部考察一下总部是否拥有直营店，以及它的经营情况到底怎么样。像陕西这边，有不少搞加盟肉夹馍品牌的公司，如果想干加盟的话，最好到陕西这边考察一下。加盟的话，你卖的品类不可能仅仅只有肉夹馍一个品类的，他可能还有配套的其他小吃，再一个就是有品牌加持的话，刚一开始生意可能会好一点。不过在品牌选择这一块儿，一定要注意。多走走，多看看，看看需要加盟的那个总部，他的实力到底是怎么样。
提到做生意呢，咱们不得不说肉夹馍的利润。这里只能做一个参考。
以每天卖三百个肉夹馍为例。需要用到的面粉大概是50斤左右，面粉的成本按两块钱一斤的话，就是100块钱。300个肉夹馍，大概需要50斤肉，肉的成本按12块钱一斤算，总共是600块钱。这些就是面粉和肉的成本，至于其他的房租，水电，燃气，人工这些成本，你可以自己加在里面。自己算一下，看看你到底能不能挣钱。然后自己衡量一下，这个生意是否能做好。
至于肉夹馍定价怎么定，你要结合当地的市场行情来决定。再就是看看你做的肉夹馍的品质到底怎么样？到底是想做低价店呢，还是想做特色店，还是想做高价店？肉夹馍属于大众消费的小吃项目。利润没有那么高。我的建议是，你先从优质低价做起。先稳定一部分客户。虽然前期挣得比较少呢，但细水长流，容易复制，做得好了，名气出去之后咱们也可以通过多开几家店来提高咱们的收入。
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北京最有名的18种小吃，每一种都是老北京人的最爱，你吃过哪几种
简食记
2022-04-05 11:08内容评审官,活力创作者
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收录于圈子：简食记小厨房
北京，说大不大，说小也不小。这是一座古老文化和现代文明交相辉映的城市，这里有神奇的天坛，有红墙碧瓦的紫禁城，有纸醉金迷的王府井，有熠熠生辉的水立方，林立的三里屯酒吧。作为世界文化名城，北京是所有华夏儿女心中的骄傲。
北京，地处天子脚下，天下美味云集于此。不过最让老京人引以为傲的，还是那些看起来不起眼，却一日三餐都难以割舍的地道小吃。北京小吃，历史悠久，种类繁多，用料讲究，每一种都蕴含着深刻的人生哲理和北京人特有的那股劲儿。今天，咱们就盘点一下，北京最有名的18种传统小吃，这每一种都是老北京人的最爱，你吃过哪几种？
1：艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃。相传，因皇后喜欢，故名“”御艾窝窝，传入民间之后，就成了“艾窝窝”。
2：姜丝排叉，京味十足的传统特色小吃。从字面上就能知道，它里面有姜，因为食用时有明显的姜味而得名。它色泽金黄，酥脆香甜，姜味很浓。它不仅是传统的风味小吃，而且也是北京茶菜的一种。“南来顺”的姜丝排叉，在1997年被评为“北京名小吃”和“中华名小吃”。
3：蜜麻花，是北京小吃中常见的一种，又称糖耳朵，属于北京小吃的一绝。因为做好后形状类似人的耳朵而得名。蜜麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。蜜麻花属于高油高糖的食物，不宜多食，偶尔吃一次还是可以的。
4：馓子麻花，属于北京清真小吃中的精品，百姓好评度极高。它的制作流程比较麻烦，原料有碱，红糖，糖桂花，明矾，面粉等等。馓子麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。在清明节这天，十分受欢迎。
5：焦圈，这是一种最具老北京特色的传统小吃，色泽深黄，形似手镯，焦香酥脆，风味独特。在老北京人的眼中，吃焦圈最不能少的就是一碗豆汁，简直一绝。
6：豆汁，很多人一听豆汁，就感觉会反胃，酸不溜丢的，涩了吧唧的，很难喝。但在北京人眼中，这豆汁宁可排队也要非喝不可。在当时由于百姓十分喜爱，后传入宫中，席间与大臣一同品尝，结果大臣个个拍手叫好，慢慢就成了宫廷的饮品。
7：灌肠，在北京所有的小吃中，灌肠算是比较大众化的一种。不管是街头巷尾，还是集市庙会，都能见到它的身影。很多人都错，吃灌肠不在于有多解饿，最重要的是领略它的风味，过过嘴瘾。相传，灌肠在明朝就开始流行。
9：栗子凉糕，这是一种非常传统的特色小吃，香甜可口，栗子味浓郁，一般多在夏季食用。是用纯栗粉加白糖、桂花压制而成的。相传，此款糕点原本是元代宫廷内的上等贡品，后来流传民间。
10：褡裢火烧，说起这味小吃，只要是吃货就没有不知道的。之所以叫作褡裢火烧，是因为它形似古时候人们放在身上装钱的“褡裢”而得名。褡裢火烧最好吃的还属于韭菜猪肉馅，皮薄馅大，现做现吃，再淋点香醋，咬一口外焦里嫩，满口生香。
11：炒肝，这是由宋代的“熬肝”和“炒肺”发展而来的。多数以猪的肝脏，大肠为主要原料，当然大蒜也是不能少的。，用淀粉勾芡做成的一种小吃。据说当年慈禧太后香尝尝炒肝的味道，她一尝不要紧，里面的猪肺和猪心就都被去掉了。自那以后，老北京人口中便多了句歇后语，老北京炒肝，缺心少肺。
12：豌豆黄，作为传统小吃，按照老北京的习俗，农历的三月初三这天要吃豌豆黄。在古时，北京的豌豆黄分为两种，一种是民间版，一种是宫廷版。通常的做法是，将豌豆磨碎，去皮，洗净，煮烂之后再加入糖小火慢炒，之后将其凝结，再切块就好了。做好的豌豆黄，颜色浅黄，味道香甜，清凉爽口。
13：糖火烧，它是满族的传统小吃，是北京人最常吃的早点之一，距今已有300多年的历史。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。相传，糖火烧起源于明朝的崇祯年间，一位叫刘大顺的回民在镇上开了一家小店，专门制作糖火烧。在乾隆年间，糖火烧就非常出名了。
