咸菜炖土豆的做法步骤
1
把土豆洗净去皮切块
2
把咸菜浸泡后切段
3
热油，炒香葱花
4
放入土豆块翻炒
5
加人生抽
6
加水炖制土豆8分熟，放入咸菜再炖制2分钟即成。
7
出锅，盛入碗中。
酸辣芋头丝的用料
芋头 一个辣椒 三个（青红自己搭）蒜 一株辣椒粉 一勺泡椒 五个醋 两勺盐 适量油 适量米酒（料酒） 三勺鸡精 一勺
酸辣芋头丝的做法步骤
步骤 1
1.芋头去皮切成丝，辣椒、蒜如图切薄片待用。
2.如果你赶时间就先用水煮一小会儿芋头丝，再炒。如果不赶时间就直接等油热放芋头丝入锅加盐、米酒（或者料酒）翻炒，等有点软了再加辣椒蒜等继续翻炒。
3.芋头快熟了再加一点料酒、鸡精、泡椒，如果口味偏辣就再加一勺辣椒粉，加醋。翻炒熟了就起锅。
