主料：猪肝300g、大米100g
辅料：香油适量、盐适量、五香粉适量、菠菜适量
菠菜猪肝粥的做法：
1、准备食材：适量的猪肝、菠菜和大米
2、把大米盛碗中，加入冷水泡一会。
3、猪肝切丁，在水中泡一会。
4、中途要不断的换水，把猪肝泡成浅颜色的就好了。
5、大米泡好了，放到压力锅中，加上适量的水。
6、加上泡好的猪肝，盖上锅盖，开始熬猪肝粥了。
7、粥熬好了，汤汁发白。
8、菠菜洗干净，上锅烧水，等水开了，加入菠菜炒一下，去除里面的草酸。
9、菠菜焯好了，在冷水中泡一会。
10、然后沥干水分，把菠菜切段。
11、把切段的菠菜加入到猪肝粥中，再次煮开。
12、加上适量的盐调味。
13、加上适量的五香粉调味。
14、加上少许的香油调味。
15、最后把调料和猪肝粥搅拌起来。
菠菜粥的做法步骤
菠菜粥所用的食材有新鲜的菠菜、水、大米和虾皮等，做法简单，可以每天食用。我们制作菠菜粥的时候，要选用色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。选购菠菜，还要注意叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
菠菜粥
食材明细：菠菜、大米适量、水适量、腊肠一根、虾皮30g。
做法步骤：
1、电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥。
2、菠菜切丁;腊肠切丁;
3、煮熟的米粥里放入适量虾皮;
4、然后放入切好的腊肠和菠菜;拌一下就可以出锅了。
菠菜粥的食用效果
效果1：润肠通便。食用菠菜粥，可以帮助人们通肠导便、防治痔疮，因为菠菜里面的大量植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
效果2：促进生长发育。菠菜粥对儿童来说有非常多的好处，可以增强孩子抗病能力、促进生长发育。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
效果3：清洁皮肤、抗衰老。菠菜粥适合女性经常食用，因为菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
