材料
大米50克，五花肉250克，花椒少许，生抽15克，老抽8克，黄酒15克，白糖5克，盐3克，水20克左右
做法
1.大米加入花椒炒香
2.然后装入料理机中
3.打成粉
4.粉不用磨太细，有些口感会更好
5.然后准备肉，一定要五花肉，蒸出来才香
6.将肉皮上清理干净
7.切成薄片
8.切好的肉片备用
9.开始放调料
10.加入米粉
11.混合均匀
12.腌30分钟
13.然后将肉片向下，一片片码入碗中
14.因为米粉是干的，吸调料很快
15.所以要适量加一点水，这样才不会蒸出来很干
16.放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右。水要一开始放足，这样蒸的时候，就可以安心做其他事拉
如何在家里自制婴儿吃的米粉？
为了确保米粉的口感与营养的保留，每个品牌都有自己独有的冲调比例。妈妈们在冲调时最好按照包装盒上的指示去做。太浓的话不仅口感不好，也难以消化，太稀的话宝宝又很容易饿。我家宝宝吃的是HT米粉，它的外包装上就告诉了冲调方法，我每次都是按照那个操作的，冲调出的米粉是那种润滑的糊状，很好吞咽，宝宝也很爱吃。
用多功能豆浆机,将米磨成粉(干的),一次可以准备一礼拜天的量,用盒子装好备用,每次用时放入两勺米粉,加水搅均,
放入火上煮熟(记住加热时要不停的用勺子搅动,以防止粘锅和结块.
可以根据宝宝口味放少量油和咸,不过我大部分时间都不放
还可以根据宝宝的口换变换口味,
加点青菜,红署,南瓜,西红柿之类的,(总之你可以想到的一切)又有营养,宝贝也很爱吃.
