在家想自制菠萝包需要准备哪些原料？具体的制作方法是什么？
菠萝包就是我们在外面或是一些港式茶餐厅经常吃到的特色美食，表层一层酥酥的皮，是凤梨的模样，里面绵软甘甜，想起来都得淌口水。菠萝包是源于香港的一种清甜味吐司面包，是最初的一款甜面包，香港也叫菠萝油，菠萝包表层表面的酥皮一般由白砂糖，鸡蛋、小麦面粉与动物油，烘制而成，这也是菠萝油的核心之处。菠萝油的制做很讲究，千层酥皮要做的香酥柔美，而包身则绵软才叫美味，松脆的外皮再加上绵软的心里，一口咬下去，口味上真的是舒服，简值是舌尖上的诱惑。
用材
面糊一部分：高筋粉150克、白砂糖15克、婴儿奶粉10克、牛乳30克、水50克、鸡蛋液15克、酵母菌1.5克、盐1.5克、无盐黄油10克，千层酥皮一部分：无盐黄油30克、白砂糖24克、鸡蛋液10克、低筋粉42克、鸡蛋黄1个（最终刷菠萝油表层）
作法
1.? 先做千层酥皮一部分，把室内温度变软好的无盐黄油和白砂糖搅拌均匀，倒进鸡蛋液，随后筛入低筋粉，千层酥皮搞好之后放进薄膜袋，放进冷藏室。
2.? 下面做面糊，把除开无盐黄油和盐之外的原材料混和，揉成面团。揉至光洁后添加无盐黄油和盐，再次揉至拓展环节。
3.? 面糊揉好后，能够逐渐发醇，发至面糊至2倍尺寸，用手指头戳一个洞，不回缩不收缩就可以了。
4.? 随后面糊拿出来搓揉排气管，称重，我的面糊总重量秤下去接近295克，我进行了4个，每一个65克，还可以分为5个，每一个59克。分得的面糊盖紧保鲜袋松驰15min。
5.? 面糊松驰的情况下，大家来做千层酥皮，取出家用冰箱的千层酥皮，分为4份，每一份16克，桌子上垫一箱保鲜袋，把千层酥皮搓结团，上再盖一张保鲜袋，用擀面杖擀平。
6.? 把千层酥皮包囊面糊，收边向下
7.? 在包囊好的面糊上，刷过蛋清粉，再换木签或是金属材料刮板，划出方格，无需画太深，以防等下面粉发酵增大，千层酥皮破裂。
8.? 放进电烤箱二次发酵，下边放一点温开水，我大约发一个半小时。
9.? 进行发酵至二倍大就能够逐渐烤了，左右175度，放中高层烤20min
10. 烤高于一切色盖上锡箔纸，避免表层烤太黑
宝宝挑食不吃水果，怎么办?果酱就是一种很好的保持水果功效的食品，既它细软、味道酸甜、颜色丰富又有食欲，还含有各种水果的丰富营养素，宝宝吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效，所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。像草莓、蓝莓，葡萄，柳橙，苹果，桃，山楂，木瓜，樱桃等都可制成果酱，可以让宝宝任意选择。
果酱最好是妈妈亲自制作的，既可以选择水果种类，又可以按宝宝口味儿制作，最重要的是不含添加剂，宝宝食用安全营养又放心。果酱涂抹于面包或吐司上食用，宝宝既吃到主食增加能量，又吃到水果补充维生素、微量元素，一举两得。
今天我介绍几款适合宝宝吃的果酱供宝妈选择给孩子制作。
1菠萝果酱by Q猪宝宝
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
食材：菠萝肉200克
做法步骤
1. 这是新鲜的菠萝，用来熬制糖浆用。
2. 砂糖，水，鲜菠萝一起熬制了两个小时左右。
3. 捞出来的菠萝肉水份被熬出来了。由于长时间浸泡在糖水中，变得相对当的甜，可以用来制作果酱，不需加糖了。
4. 将熬制完的菠萝肉放入料理杯。
5. 启动料理机，将其打成果泥。
6. 取下料理杯，用力摇匀（避免有的果肉没打到），再放进去打1分钟。
7. 将打好的菠萝泥装入瓶子里，这个就是菠萝酱啦。
8. 这个果酱，吃面包的时候抹一点，很棒的哦。
2蓝莓果酱by 熊小美的幸福生活
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
食材：蓝莓500g、蜂蜜适量、柠檬1颗
做法步骤
1. 蓝莓洗干净。
2. 将果肉捏成果泥状（记得戴一次性塑料手套，小心手上染色，不容易洗掉）。
3. 果泥倒入平底锅，中火至沸腾，加入半个柠檬的汁。
4. 果泥呈稠状后关火，待温度稍凉后，+半个柠檬的汁+蜂蜜，可依照自己的喜好加入不同量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
3苹果果酱by 丽丽乀
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
食材：苹果肉1600g、柠檬半只、水少量
做法步骤
1. 苹果洗干净，去皮去心，切小块。用了净果肉差不多有1660克了。(不用一定要这么多)
2. 锅内加少许水(目的是为了苹果在变软前不让烧干)，然后苹果放内。
3. 盖上锅盖一直熬。注意：中间要去观察，不要烧焦了。
4. 熬至苹果变的很软，水分也少了很多就可以关火，挤上半只柠檬汁捣均匀，盖上盖焖1分钟左右。(柠檬汁是起到增鲜和防变质等作用。)
5. 然后捣成细腻嫩滑的苹果酱就可以装玻璃容器里了。
