黄颡鱼池塘养殖技术如下：池塘条件、养殖准备、鱼种放养、水质调节、饲料投喂。
1、池塘条件
池塘应靠近水源，水量充足，水质清新，排灌方便，周边无污染源，电力配套，交通便利。面积以5～10亩为宜，水深为1.5米左右，池底平坦，土质以黏壤土为佳。在排水口端底部挖出比四周低20～30厘米，面积为40～50平方米的洼坑，以便于成鱼捕捞。池中应配备增氧、投饵、抽水等机电设备。
2、养殖准备
冬季抽干池内剩水，清除池底过多淤泥，保留淤泥不超过10厘米，让其冻晒一个冬季。于放种前15～20天注水0.8～1米(进水口应用60目网袋过滤，以防野杂鱼及其鱼卵进入)，使用生石灰清塘，量为120～150千克∕亩，以杀来病原体、野杂鱼等敌害生物。于放种前7～10天施发酵消毒好的畜禽粪，用量为350千克∕亩左右，以培育浮游生物，为日后入池的黄颡鱼种提供生物饵料。
3、鱼种放养
黄颡鱼种的放养规格为15～20克/尾，密度为6000～8000尾∕亩，时间在4月份。为充分利用水体空间和饵料资源，提高养殖产量和经济效益，可于5月份搭配放养部分在习性和食性上无冲突的鲢、鳙、鳊鱼种，鲢、鳙鱼种的放养规格为50克/尾，密度为 150～200尾∕亩;鳊鱼种的放养规格为20尾/千克，密度为100尾∕亩。上述鱼种放养入池前需用3%～4%的食盐水浸洗5～10 分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。
4、水质调节
每隔7～10天加注新水1次，每次加水20厘米;每隔15～20天换水1次，每次换水20%～30%。每10～15天交替使用1次生石灰和EM菌(复合生物制剂)，用量分别为10～15千克∕亩和1～1.5千克∕亩，以改良水质和底质，保持池水的酸碱度为7.5～8.5，透明度为35厘米左右。适时开启增氧机，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
5、饲料投喂
根据黄颡鱼喜欢集群摄食的习性，在投饵机前方用网片围成一个30平方米左右的食场，网片四周外侧用竹竿固定，下缘入水50～60厘米，上缘用塑料瓶子、泡沫塑料、PVC管子等做浮子，以防饵料随风飘散。?
设置食场的目的是为了让黄颡鱼按照“四定”原则进入食场内“集体就餐”，以提高饲料利用率，并便于观察鱼的活动、摄食、生长情况，及时调整投饲量。黄颡鱼在鱼种培育期间已经驯化过，一般鱼种入池2天后即可投喂。
投喂 “天邦牌”黄颡专用颗粒饲料，蛋白含量为36%～40%，粒径为2～5毫米，日投喂2次，分别于上午9：00～9：30、下午16：30～17：00各投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的60%～70%。
4～5月份，投饲率为3%左右;6～9月份，投饲率为5%～8%;10月份后，投饲率为3%～5%。具体的投饲量应根据水温、天气及鱼的生长情况灵活掌控。一般以80%的池鱼吃饱离开食场为宜。
黄颡鱼鱼苗的养殖技术
1、池水要求：池塘水体必须达到2m以上，保证水质达标、水源充足、池底平坦、能排能灌、底质良好，鱼种放养前要对池塘做好清塘消毒工作，并注入新水、施足基肥。2、鱼苗投放：选择正规黄颡鱼良种繁殖场的鱼种，要求规格相对较大，当水温稳定在10℃左右放养。3、饲料投喂：养殖黄颡鱼可选择纯动物性饲料，保证饲料有一定的蛋白质、脂肪、维生素，并适当添加其他配合饲料。4、饲养管理：做好水质、增氧、病害防治等工作。
一、池水要求
1、池塘要求
池塘养殖黄颡鱼，水体要有一定深度，必须达到2m以上，并保证水质达标、水源充足、池底平坦、能排能灌、底质良好。一般情况下，黄颡鱼喜欢清澈洁净水质，池水透明度应保持在35cm以上，水体常年最好有活水流动。池塘面积要适宜，并配备增氧机、抽水机、投饵机、养殖渔船等机械设备。
2、严格清塘
无论是否为全新的池塘，都必须经过严格的清塘消毒。老池塘清除过多淤泥，保留底泥10cm左右，新池塘要求池底平坦、底泥平整。可利用生石灰干法清塘，每亩使用生石灰150kg，充分混合池底泥土与生石灰，将池塘内存在的病原体、野杂鱼等杂质彻底清除。
3、适时注水
清塘消毒7-10天后，池塘经过充分的暴晒，可注入优质养殖用水，并在进水口处设置对应密度的过滤网，防止野杂鱼、敌害生物及虫卵进入池内。除此注水80cm左右，放入小鱼虾试水，确保安全后，可将池水加至2米以上，准备放养黄颡鱼种。
4、施足基肥
在放养鱼种前，根据池塘水体情况，一次性施足基肥，全池均匀泼洒，以培育水体浮游生物，具体用量可根据鱼塘的实际情况来决定，一般可按每亩150-200kg用量施用发酵腐熟过的有机粪肥。
二、鱼苗投放
1、鱼苗要求
市场上黄颡鱼品种较多，无论选择什么品种，都要选自正规黄颡鱼良种繁殖场的鱼种，尽量选择人工繁育的优良鱼种，这样不仅能保证品种的纯度和生长速度，还能提高成活率。一般要求个体规格在10-15cm，体重15-35g为宜，鱼种规格大，体质相对较好，生长相对较快。
2、放养时间
黄颡鱼放养时间一般在每年4月下旬，但各地气温不同，具体以各地实际情况为准。只有气温条件允许，水温稳定在10℃左右，才可放养，以人为延长生长时间。
4、放养密度
黄颡鱼的放养密度，需要根据养殖条件、养殖方式、饵料供应、鱼种规格和管理水平等情况灵活掌握，若主养黄颡鱼，一般每亩可放养每尾15-35g的鱼种2500-5000尾，规格较大时可适当稀放，同时可搭配鲢、鳙鱼种200尾左右；若采用混养模式，可将黄颡鱼套养在其它养殖池内，每亩套养100-150尾30g以上的鱼种。
4、注意事项
放鱼苗前一定要放鱼种试水12小时以上，没问题后才能放种，以免出现意外情况。鱼种入池前，需要使用5%食盐水溶液浸体消毒10-15分钟，避免将病原体等有害生物带入池塘。
三、饲料投喂
1、饵料要求
养殖黄颡鱼可选择纯动物性饲料，包括小虾、小杂鱼、蚯蚓等常见饲料，保证饲料具有一定的蛋白质、脂肪、维生素，可适当添加其他配合饲料。在进行日投饵料时，可根据鱼体重量、投放原材料种类等进行合理配比。在进行人工饲料配合时，可适当添加鱼粉、菜饼、豆饼、次粉、米皮糠、诱食促长添加剂等。
2、合理投喂
投饵量要根据鱼的数量、摄食、水质、水温、天气等情况而定，黄颡鱼因个体小、摄食慢，投喂时应注意?尽早开食、少喂多餐?。4月前后，日投喂2次，投饵量为鱼体重的1%-3%；5-9月，日投喂3-4次，投饵量为鱼体重的3%-5%；10月后，随着天气转凉、鱼体增重，可日投喂2次，投饵量为鱼体重的1%-2%。
3、驯食方法
天然野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食，因此必须经过驯食训练，使其适应白天摄食，一般需要驯食1周左右。驯化时，可在池边沿边洒放鱼糜，连续2天左右待鱼种陆续游来摄食，再在鱼糜中逐步添加工饵料并定点投放，随后转为全人工饲料定点、定时、定量喂养。
四、饲养管理
1、水质调节
黄颡鱼喜欢清新的水体环境，应随时观察水质情况，保持水质清新，因此必须定期换水。5-6月一般每月可换水一次，每次注入新水30cm左右；7-9月一般每半月换水一次，每次注入新水15cm左右，全年保持水深在2m左右。
2、适时增氧
池塘要根据天气、水质情况科学开机增氧，晴天坚持凌晨和午后开机1小时，阴雨、闷热天气要提前增氧，增加开机次数和时间，使水体溶氧浓度保持在3mg/L以上。
3、病害防治
黄颡鱼抗病力较强，若能按要求控制水质，做好常规消毒和预防工作，一般很少发生病害，因此在病害防治中要贯彻?以防为主?方针，每半月可用生石灰调节改善水质，还可使用氯制剂进行水体消毒。一旦发生疾病，则要及时诊治，尽快对症用药。
4、强化管理
坚持日夜巡塘，细心观察鱼群摄食、活动及生长情况，一旦发现隐患，应及时排除。尽量减少行人、兽类等进入养殖区惊扰鱼群，避免应激反应的发生。
1.池塘主养
（1）选择池塘。选择面积5~20亩的池塘，要求有充足的水源，水质符合养殖用水标准。池塘进排水方便，池底平坦，能保证1.5~2m水深，因水深不够，光照过强，不适合黄颡鱼喜弱光下摄食的习性。同时要求池塘底质以沙质土最好，底部淤泥控制在10~15cm，并要求保水及保肥性好，有机物质分解较快，池塘容易培肥。最后，每个池塘必须配备增氧机和抽水机等机械设备。 （2）消毒施肥。在投放苗种前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥。每亩用150kg生石灰进行干法清塘，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼等。一周晾晒后蓄水达80cm深，进水口应设置40目筛绢进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进人。施用发酵后的有机粪肥以培肥水质，用量每亩150~200kg。待池塘水体中大量的浮游动物出现后投放鱼种.（3）放养鱼种。大规格商品黄颡鱼受市场欢迎，因此应投放10~25g/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握。一般每亩可投放鱼种10000尾左右，并可搭配50g/尾的白鲢200尾左右。所放鱼种应要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮，入池前需用5％食盐水浸洗10分钟。黄颡鱼种一般在每年4月下旬投放，搭配的花白鲢鱼要在黄颡鱼入池半月之后再投放，以利于黄颡鱼的生长.(4）饲料投喂。一般多采用配合饵料进行驯化喂养，饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合而成，蛋白含量40%以上，野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食，在人工养殖条件下经5~7天驯化，完全可以上饵料台白天摄食。在苗种入池2天后采用人工投饵驯化，驯化时配以固定的投饵信号，进行定点、定时投饲训练。经耐心驯化5~7天后即可正常投喂。日投饵2次，早晚各一次，投饵率3~5％，在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整。（5）调节水质。为防水体老化，10天注水一次，6~9月份每半月换水一次，每次换水15cm左右，保持水深在1.5m~2.0m。坚持定期消毒，6~9月份每15天使用生石灰或其它安全消毒剂全池泼洒一次，以净化、消毒水质，减少水中过多有机悬浮物。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机，使溶解氧保持3mg/L以上（6）防治病害。黄颡鱼具有较强的抗病能力，只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防，很少发生病害。一旦发生疾病就要及时准确诊断、精确用药进行治疗。由于黄颡鱼是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，因此要以防为主，治疗时尽量使用高效、低毒药物。建议以定期投喂药饵作为预防，每20天使用大黄、板蓝根等中草药以0.l％~0.4％添加量，投喂3~5天。要在扦捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉。黄颡鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病、水肿病、肠炎病、车轮虫、小瓜虫病等。
2.池塘套养
实践表明，成鱼塘套养黄颡鱼，不需增加投饵施肥，也不影响其它鱼类生长， 还可有效清除池中与养殖鱼类争食、争氧的野杂鱼虾，促进池塘水体、资源的综合利用和生态良性循环。同时，黄颡鱼还能吞食水中的锚头蚤及桡足幼体，减少鱼病的滋生，提高养鱼经济效益。放养密度为每亩150~200尾（15g/尾），一般亩产黄颡鱼20公斤左右、增加收入可达700元。
黄颡鱼鱼苗培育方法
当前黄颡鱼的人工养殖已引起广大养殖户的关注和青睐。我们通过多年养殖实践，现将黄颡鱼鱼苗培育技术总结如下。
1.池塘条件
池塘面积3～5亩，水深1～1.5米，水源充足，水质良好，排灌方便，池埂坚固，不漏水，池底平坦，少淤泥。
2.清塘消毒
池塘留水10～20厘米，每亩（667平方米）用生石灰150公斤化水，待生石灰吸水溶化后趁热将石灰水均匀泼洒到池中，第2天用铁耙翻动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合，彻底杀灭野杂鱼及有害生物，同时又使淤泥里的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发。
3.注水施肥
池塘消毒后，第3天开始注水，注水深70厘米左右，进水口要用40目的密网过滤，防止敌害生物进入，之后每亩泼洒发酵后的消毒粪肥150公斤或豆浆50公斤，有条件的用生物肥水剂效果较好。培育浮游生物，如塘水很肥，可少施或不施肥。
4.鱼苗运输
鱼苗的运输可用氧气袋充氧装箱运输。运输时选用井水最好，在没有条件的地方也可选有机物少的清水，水温较高时可加冰块运输。
5.鱼苗放养
为了使鱼苗在下塘后能获得较多的适口饵料（轮虫、小型枝角类），一般在清塘10天后（轮虫、小型枝角类繁殖高峰期）开始放苗。放苗时一定要注意调节温差，温差不能超过5℃。放养时间在晴天的上午最佳，每亩放养水花10～15万尾。
6.日常管理
在鱼苗培育的整个过程中都依赖于天然饵料，不但刚下塘的鱼苗需要充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都要有丰富的适口饵料，因此天然饵料是否充足适口，是养好鱼苗的关键。在培育过程中，每天早上、傍晚要检查池中的饵料生物量，通常鱼苗下塘饲养3～5天后，池中饵料生物量就会逐渐下降，这时应及时补充有机肥料，每2天泼洒一次豆浆，其量为每亩10～15公斤，或从其他池塘中捞取浮游生物作为补充饵料，同时每隔一周加水一次，每次加水10～20厘米左右，保持水质良好，随着鱼苗的生长最后加到1.5米左右。鱼苗经过15天的饲养，体长可达3厘米。
7.病害防治
黄颡鱼有较强的抗病能力，养殖期间，常保持良好的水质环境，要坚持“以防为主，防重于治”的方针，定期对水体、食场、进行消毒，保持良好生态环境，就很少发生病害。在病害防治中，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的药品。由于黄颡鱼为无鳞鱼，对药物敏感，要慎重选用，因此，在给黄颡鱼用药时，一定要严格控制用量，避免药物中毒。
