主料：螃蟹2只、冬瓜250g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精粉适量、生姜适量、香菜少许
螃蟹冬瓜汤
1
洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净
2
热油锅，入冬瓜翻炒几下，然后下姜片炒几下
3
入冷水，再放入螃蟹，盖锅盖
4
煮滚后调中小火慢熬10分钟
5
要出锅时撒上些许香菜（不爱香菜的同学可以略过此部）
小贴士
冬瓜切稍块，不容易煮烂掉
孕妇不宜吃螃蟹，特别是蟹脚
1、主料：螃蟹2只。
2、辅料:料酒1勺、淀粉2勺、盐1克、姜2片、葱1根。
3、螃蟹洗干净去掉心脏肠子腮胃。
4、加入淀粉料酒盐拌匀。
5、锅中炸到金色。
6、捞出。
7、另外锅里加水姜片放入炸好的螃蟹大火烧开。
8、中小火煮20分钟即可。
