生鱼粥基本的做法？

食材

主料：生鱼450g、大米200g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、香菜适量

步骤

1.生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。

2.生姜切丝。

3.大蒜剁成蒜蓉。

4.香菜切段。

5.锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金**。

6.把煎至金**的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。

7.加入生鱼片煮3分钟，关火。

8.加适量盐，香菜，完成！

营养价值

生鱼：含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处

生鱼粥其实营养价值很高，除了适合孕妇食用外，也很适合那些术后的病人食用。