小鱼仔好吃的做法如下：
用料：小鱼仔200克、青椒3个、红辣椒1个、姜2片、料酒2勺、油盐适量。
步骤：
1、准备好原材料。
2、热锅凉油。
3、待一面煎至定型后再放一面煎，这时放入姜丝一起煎。
4、双面煎好后加入适量的料烹一下。
5、收干后加入青椒进去翻炒。
6、翻炒至青椒变后加入适量的盐调味。
7、端上桌了。
鲫鱼汤好喝的做法如下：
步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。
步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右这一步可以让鱼提前入味，后期烹饪腥味会大大的减少。
步骤三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制。
步骤四、一面煎成金**时，在翻另一面继续煎。
步骤五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻。
