养殖场地：大棚养殖高度和宽度必须要符合科学依据，不能过于狭窄。番鸭幼崽：买鸭苗的时候一定要在有经营许可证的正规机构处购买，挑选看起来较健壮的番鸭幼苗。雏鸭的养殖：温度保持在26-29度之间，需提供日光灯，多喂一些较为精细的粮食。青年番鸭的饲养：成鸭的消化系统已经慢慢成熟，可以在饲料中多加一些粗粮。
如何养殖番鸭
二个多月。
正番鸭生长速度很快，一般二个多月就能长到5斤左右，这个时候就可以出栏了。而到了四五个月就能开始产蛋了，产蛋量平均每年大约120个左右。
正番鸭与普通番鸭相比，外貌上有着明显的区别，正番鸭鼻子是红的，有一小团瘤，脚较短等特点，正番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%－25%，比畜肉含量高得多。
具体的养育方法如下：
1、出壳苗鸭：要先饮水后开食，时间不超过18至24小时，饮水先用百分之0.1高锰酸钾水或百毒杀水饮水1至2天，然后在饮水中加适量速补和氟哌酸类或强力霉素等药物；
2、雏番鸭的饲养：4至5周龄以内小番鸭称为雏番鸭，一般采用人工给温或自温，环境温度要随着雏鸭的年龄逐渐降低；雏番鸭不管是地面饲养还是网上饲养，都应用稻草或麻布垫好，垫草和麻布要勤更换；
3、中鸭期饲养：指5周龄至10周龄番鸭，此阶段消化能力增强，采食量大，耐粗饲。除增加每天全价饲料用量外，还应补充青草、青菜等青绿饲料，育肥到10周龄时公番鸭体重可达3、5至4公斤，母番鸭1、5至2公斤左右，即可上市；
注意：中鸭期管理上应公母分开且分群饲养，每群100至300只为宜，每平方可养5至8只，由于此阶段开始换羽，易出现啄癖，应注意断喙和遮光。
