小米可以配合红糖煮成小米粥，常见做法如下：
准备材料：小米90克、红糖6袋、水900克
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、大火烧开水，水开后下入淘洗干净的小米；
3、大火烧开后，转小火熬煮25分钟，到米汤浓稠；
4、然后将六块红糖取出；
5、下入小火慢煮的小米粥中，至红糖融化后再煮两分钟，即可关火；
6、关火后装碗即可食用了。
小米怎么煮好吃
1、让洗好的小米先在冷水中浸泡半小时左右，这样米粒就会膨胀，从而使小米粥的口感更纯正。洗小米的时候要顺时针方向搅拌，这样米粒会变得很轻盈，会更好吃哦！
2、熬小米粥开水下锅是关键，冷水下锅是错误的！下锅后别立即盖锅盖，用勺子或筷子顺时针方向在锅中不停搅动，防止小米粘锅，熬小米粥需要很好的耐心。第一步开大火煮粥，搅动大约5分钟后，转中火煮，不停搅动。因为搅动会产生摩擦，使小米粥黏稠。最后转小火，盖上锅盖10分钟后，好喝的小米粥就做好了。
3、快出锅的时候用勺子再搅动一会儿，这样小米粥就变得更加黏稠啦，小米和水的比例是1:10，就是1两小米1斤水，中途不能加水，如果加水就影响小米粥的黏稠度了。这样熬的小米粥会有很厚的米油，喝起来香气扑鼻，任何调料都不用加，小火加搅动就是做小米粥最恰当的做法，这就是原汁原味熬出的健康。
主料：小米100克、水300毫升。
方法步骤：
1.
首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。
2.
把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。
3.
往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
4.
开始插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了。
5.
等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。
6.
等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火。
7.
最后，香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。
注意事项
1.
注意熬小米粥是米不能淘的次数太多不然小米中的营养物质就会流失。
2.
注意熬粥是时间也不能太长，看着粥黏糊即可。
